Kem Kulfi đào với hạt dẻ cười

Số phiếu: 1

Thời gian: 25 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 10

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:

Lượng calo 182, tổng chất béo 13 G., chất béo bão hòa 7 G., protein 4 G., carbohydrate 14 G., sợi 1 G., cholesterol 42 mg, natri 75 mg, đường 13 G.

Hãy làm món kem kulfi truyền thống của Ấn Độ với đào tươi, hạt dẻ cười và một chút bạch đậu khấu, loại gia vị sẽ tạo thêm hương vị cay nồng cho vị ngọt thanh của trái cây trong món tráng miệng. Nếu không có khuôn làm kem, bạn có thể dùng cốc giấy 90ml thay thế.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

1 cốc kem tươi
340 g sữa đặc không đường
1/4 cốc đường
1/4 thìa cà phê bột bạch đậu khấu
2 nhúm muối
3 con chó, bị chặt nhỏ
1/4 chén hạt dẻ cười rang băm nhỏ

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: sữa đặc, kem, hạt dẻ cười, bạch đậu khấu

Nấu món ăn theo công thức:

Cho kem tươi và sữa đặc không đường vào một cái nồi cỡ vừa và đun sôi. Nấu, khuấy đều thường xuyên, cho đến khi hỗn hợp đặc lại và bám vào mặt sau của thìa, khoảng 15 phút. Thêm đường, bạch đậu khấu và muối. Để nguội hoàn toàn.
Cho hỗn hợp kem và đào vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn; lọc qua rây mịn vào bát.

Đổ đều hỗn hợp vào 10 cốc giấy 90ml, sau đó rắc hạt dẻ cười lên trên. Cho vào ngăn đá, và khi kem kulfi đông lại một chút, dùng que xiên gỗ chọc vào mỗi phần. Tiếp tục đông lạnh cho đến khi đông cứng hoàn toàn.

Thể loại:

công thức / Hàm lượng calo của các bữa ăn đã chế biến / Máy xay sinh tố / Các món ăn mùa hè / Món tráng miệng / Món tráng miệng từ trái cây / Kem, sorbet / Food Network - công thức nấu ăn / Ẩm thực Ấn Độ

Bộ sưu tập công thức nấu ăn