Bánh giòn dâu tây đại hoàng
Số phiếu: 2
Thời gian: 1 giờ 25 phút
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 6
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 6
Để làm dịu vị chua của đại hoàng, Ina Garten kết hợp nó với những quả dâu tây ngọt ngào, mọng nước. Đây là nền tảng cho món tráng miệng tuyệt vời của bà, với lớp vỏ làm từ bột yến mạch bơ đường nâu và được ăn kèm với một viên kem vani.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 4 chén (4-5 cọng) đại hoàng tươi, thái hạt lựu thành khối vuông 2,5 cm (1 in)
- 4 cốc dâu tây tươi, bóc vỏ và bổ đôi (nếu quả to)
- 1 và 1/4 cốc đường cát
- 1,5 thìa cà phê vỏ cam bào
- 1 muỗng canh bột bắp
- 1/2 cốc nước cam tươi vắt
- 1 cốc bột mì cao cấp
- 1/2 cốc đường nâu nhạt (đong vừa đủ)
- 1/2 thìa cà phê muối hạt
- 1 cốc yến mạch ăn liền
- 12 muỗng canh (165 g) bơ lạnh, thái hạt lựu
- Kem vani dùng kèm
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: cây đại hoàng, quả dâu, Vỏ cam, bột mì cao cấp, đường nâu, yến mạch cán, kem vani, bánh ngọt vỏ giòn, bánh streusel
Nấu món ăn theo công thức:
- Làm nóng lò nướng đến 180°C.
Trong một tô lớn, trộn đều đại hoàng, dâu tây, 3/4 cốc đường cát và vỏ chanh bào. Trong cốc đong, hòa tan tinh bột ngô vào nước cam và trộn đều với hỗn hợp trái cây. Đổ hỗn hợp vào khay nướng 8x11 inch và đặt lên khay nướng đã lót giấy nến. - Để làm lớp trên cùng, trong tô của máy trộn điện có gắn móc nhào bột, cho bột mì, 1/2 cốc đường cát còn lại, đường nâu, muối và yến mạch vào. Bật máy trộn ở tốc độ thấp, từ từ cho bơ vào và đánh cho đến khi các nguyên liệu khô được làm ẩm và hỗn hợp tạo thành vụn.
Rắc vụn bánh lên trái cây cho đến khi được phủ kín hoàn toàn, rồi nướng trong 1 giờ, cho đến khi nước trái cây sủi bọt và lớp vỏ có màu vàng nâu. Dùng nóng với kem.
Bạn có thể bổ sung thêm vào đây. bánh dâu tây-đại hoàng Rắc hạnh nhân.
Thể loại:
Công thức tương tự
