Đậu nướng sốt barbecue


Số phiếu: 1

Cách làm món đậu nướng sốt BBQ
Quay lại Phiên bản in

Thời gian: 55 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 8

Patrick và Gina Neely chia sẻ công thức làm đậu nướng với gia vị barbecue, nước sốt barbecue tự làm và thịt lợn hoặc thịt bò xông khói còn thừa.



Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:


  • 1 muỗng canh dầu ô liu
  • 1 quả ớt chuông đỏ thái nhỏ
  • 1/2 củ hành tây băm nhỏ
  • 2 tép tỏi băm nhỏ
  • 2 lon (800 g) đậu nướng sốt cà chua
  • 1/2 cốc đường nâu
  • 1/3 muỗng canh gia vị nướng BBQ Neely Family, xem công thức bên dưới.
  • 1/4 cốc mật mía
  • 1 cốc sốt BBQ Neely's, xem công thức bên dưới
  • 3/4 chén thịt ức lợn hoặc bò băm nhỏ

Gia vị nướng BBQ của Nili:

  • 1,5 cốc bột ớt paprika
  • 3/4 cốc đường
  • 3 và 3/4 muỗng canh bột hành tây

Sốt BBQ Neely's:

  • 2 muỗng canh tương cà
  • 1 cốc nước
  • 1/2 cốc giấm táo
  • 5 muỗng canh đường nâu nhạt
  • 5 muỗng canh đường
  • 1/2 muỗng canh tiêu đen xay tươi
  • 1/2 muỗng canh bột hành
  • 1/2 muỗng canh bột mù tạt
  • 1 muỗng canh nước cốt chanh
  • 1 muỗng canh Nước sốt Worcestershire



Chúng tôi khuyên bạn nên

Nấu món ăn theo công thức:


  1. Làm nóng lò nướng đến 135°C.
  2. Đun nóng dầu trong một nồi lớn trên lửa vừa. Xào ớt chuông đỏ, hành tây và tỏi cho đến khi mềm, khoảng 2 phút. Thêm đậu đóng hộp và các nguyên liệu còn lại, đun nhỏ lửa cho đến khi sôi liu riu. Đậy nắp và cho vào lò đã được làm nóng trước. Nướng trong 45 phút.

  3. Gia vị nướng BBQ của Nili:

    Cho tất cả các nguyên liệu vào bát và trộn đều. Bảo quản gia vị trong hộp kín khí tối đa 6 tháng.
  4. Sốt BBQ Neely's:

    Cho tất cả các nguyên liệu vào một nồi lớn. Đun sôi, sau đó giảm lửa. Ninh nhỏ lửa, không đậy nắp, khuấy thường xuyên, trong 1 giờ 15 phút.

    Ra: 3,5 muỗng canh





Thể loại:



Công thức tương tự




Chúng tôi khuyên bạn nên đọc

Đơn vị trọng lượng thực phẩm