Thời gian: 15 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4

Để có một món ăn kèm đơn giản nhưng ngon miệng và đậm chất lễ hội, chỉ cần rưới hỗn hợp nước sốt quả óc chó xay nhuyễn với rau mùi tây và vỏ chanh bào lên đậu xanh chần. Món này chỉ mất không quá 15 phút để chuẩn bị và mang lại hương vị đậm đà, đầy đặn.

Thành phần:

• 700 g đậu xanh
• 1/3 cốc quả óc chó rang
• 0,5 thìa cà phê vỏ chanh bào
• /4 cốc dầu ô liu

Thay thế nguyên liệu
Các dụng cụ đo lường được sử dụng

1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Các công thức nấu ăn với các nguyên liệu tương tự

đậu xanh, rau mùi tây, sốt pesto, quả óc chó, Nước sốt Worcestershire, vỏ chanh

Chúng tôi khuyên bạn nên

Sự chuẩn bị:

Bước 1
• Cho 1/3 chén quả óc chó rang, 1 1/4 chén rau mùi tây, 1 tép tỏi nhỏ đập dập, 2 muỗng cà phê nước sốt Worcestershire, và mỗi loại 1/2 muỗng cà phê vỏ chanh bào và muối hạt vào máy xay thực phẩm. Xay nhuyễn. Trong khi máy xay đang chạy, thêm 1/4 chén dầu ô liu và xay tiếp cho đến khi quả óc chó được trộn đều và nước sốt được băm nhỏ.
Bước 2
• Luộc 700 gram đậu xanh trong nước sôi có thêm muối cho đến khi chín tới nhưng vẫn giòn, khoảng 5 phút. Vớt ra, để ráo nước và trộn với nước sốt hạt.

Số phiếu: 1