Thịt giăm bông heo với đậu hầm sốt barbecue nấu bằng nồi nấu chậm

Số phiếu: 7

Cách nấu món thịt giăm bông heo hầm đậu với sốt barbecue trong nồi nấu chậm.

Thời gian: 8 giờ 10 phút
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 8-10

Đối với công thức này, bạn cần thịt mông heo, sẽ được nấu trong nồi nấu chậm cùng lúc với đậu trắng. Đầu tiên, trộn đậu sống với tất cả các nguyên liệu làm nước sốt, sau đó cho thịt mông heo vào, đặt nồi nấu chậm ở chế độ cao và nấu trong 8 tiếng. Nước sốt cà chua dùng để ninh món ăn có hương vị ngọt ngào đặc trưng của món nướng nhờ hỗn hợp siro cây phong, đường nâu và mật mía. Thịt thành phẩm sẽ ngon, mọng nước và đậm đà hương vị.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

450 g đậu trắng khô, đã chọn lọc
1 củ hành nhỏ, băm nhỏ
0,5 cốc tương cà
1/4 muỗng canh siro cây phong
1/4 cốc đường nâu
2 muỗng canh mù tạt
1,5 muỗng canh mật mía
2 thìa cà phê nước sốt Worcestershire
1 thìa cà phê giấm táo
1 chân giò heo có xương, nặng 2-3 kg.

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: đậu trắng, hành tây, tương cà, siro cây phong, đường nâu, mù tạt, siro, Nước sốt Worcestershire, giấm táo, giăm bông thịt lợn, sốt barbecue

Nấu món ăn theo công thức:

Trong nồi nấu chậm dung tích 6 lít, cho đậu, 3 cốc nước, hành tây, tương cà, siro cây phong, đường nâu, mù tạt, mật mía, sốt Worcestershire, giấm và 1/4 muỗng cà phê tiêu vào. Thêm thịt giăm bông lên trên, đậy nắp và nấu ở nhiệt độ cao trong 8 giờ.
Cho thịt ra đĩa và hớt bỏ phần mỡ thừa trên đậu. Cắt thịt thành từng lát và dùng kèm với đậu.

Thể loại:

công thức / Nồi đa năng / Các món chính / Ngũ cốc, các loại đậu / Thịt / Food Network - công thức nấu ăn

Công thức tương tự