Salad gà với nam việt quất và các loại hạt trên lá xà lách
Số phiếu: 3
Thời gian: 20 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 2
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 2
Bạn còn thừa ức gà? Hãy dùng chúng để làm món ăn mới, chẳng hạn như món salad gà của Jeff Mauro. Anh ấy trộn gà với sốt mù tạt mayonnaise và dùng kèm với lá xà lách như món khai vị. Đây là một cách tuyệt vời để tận dụng gà bị ôi hoặc nấu quá chín.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 2 miếng ức gà khô hoặc ức gà luộc còn thừa, cắt thành từng miếng nhỏ (225 g)
- 1/2 chén quả óc chó rang
- 1/4 cốc nam việt quất khô
- 1 thìa cà phê mù tạt Dijon
- 1 thìa cà phê đường
- 2 cọng cần tây thái hạt lựu
- 2 củ hành lá thái mỏng
- Muối và tiêu đen xay
- 1 cốc sốt mayonnaise
- Lá xà lách Rau xà lách Boston, dùng để ăn kèm.
- Sốt balsamic, dùng kèm
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: ức gà, Salad Boston, nam việt quất, quả óc chó, mù tạt Dijon, giấm balsamic, sốt mayonnaise, hành lá, cần tây
Nấu món ăn theo công thức:
- Trong một tô lớn, trộn đều quả óc chó, nam việt quất, mù tạt Dijon, đường, cần tây, hành lá và một chút muối tiêu. Để hỗn hợp nghỉ trong 10 phút.
- Thêm mayonnaise và trộn đều. Nêm nếm lại gia vị nếu cần. Thêm thịt gà. Cho salad vào tủ lạnh ít nhất 1 tiếng, hoặc tốt nhất là qua đêm, trước khi dùng. Khẩu phần: 4 muỗng canh.
Dùng kèm với lá xà lách Boston, rưới thêm giấm balsamic.
Thể loại:
Công thức tương tự
