Thịt gà tây cuốn trong lá rau diếp

Số phiếu: 3

Thời gian: 25 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:

Lượng calo 234, tổng chất béo 8,5 G., chất béo bão hòa 2 G., protein 22 G., carbohydrate 21 G., sợi 3.5 G., cholesterol 49 mg, natri 2510 mg, đường 12 G.

Những cuốn rau diếp kiểu Á thơm ngon này được làm từ thịt gà tây hầm với nấm và củ năng. Thay vì bánh mì dẹt truyền thống, phần nhân được gói trong những lá xà lách iceberg lớn – hoàn hảo cho những người đang ăn kiêng. Cùng với phần nhân thịt, rắc thêm cà rốt bào sợi và giá đỗ lên trên, sau đó rưới thêm nước sốt kiểu Á thơm ngon. Một món ăn hoàn hảo cho bữa ăn hàng ngày hoặc cho các bữa tiệc tại gia.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

Bánh mì cuộn

340 g thịt gà tây xay
2 thìa cà phê dầu thực vật
220 g nấm băm nhỏ
3 củ hành lá, thái nhỏ
2 tép tỏi, đập dập
1 lon (170g) củ năng đóng hộp, thái nhỏ
1/4 chén nước tương
1 muỗng canh đường nâu
1 muỗng canh giấm gạo
8-12 lá xà lách iceberg lớn, rửa sạch và để ráo.
Cà rốt bào sợi, dùng kèm khi ăn.
Giá đỗ, dùng kèm khi ăn.
Rau mùi tươi thái nhỏ, dùng kèm khi ăn.

Nước xốt

3 muỗng canh nước tương
2 muỗng canh giấm gạo
1 muỗng canh mật ong
1 muỗng canh mù tạt Dijon hoặc mù tạt cay
1 muỗng canh tương ớt Sriracha
0,5 thìa cà phê dầu mè

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: thịt gà tây xay, nấm champignon, củ cải nước, Sốt Sriracha, giấm gạo, nước tương, dầu mè, rau diếp iceberg

Nấu món ăn theo công thức:

Đổ đầyTrong một chảo lớn trên lửa vừa, xào thịt gà tây xay với dầu cho đến khi thịt sẫm màu. Thêm nấm, hành lá, tỏi và củ năng vào, nấu đến khi nấm mềm. Trong một bát nhỏ, trộn đều nước tương, đường nâu và giấm. Đổ hỗn hợp này lên thịt gà tây xay và nấu trong 1 phút. Tắt bếp.
Nước xốtTrong một bát nhỏ, trộn đều nước tương, giấm, mật ong, mù tạt, tương ớt Sriracha, dầu mè và 1/4 cốc nước.

Dọn thịt gà tây lên lá xà lách, rưới nước sốt và thêm rau củ lên trên.

Thể loại:

công thức / Ăn uống lành mạnh / Đồ ăn nhẹ lành mạnh / Hàm lượng calo của các bữa ăn đã chế biến / Công thức nấu ăn tiết kiệm / Bữa tối / Món khai vị / Món khai vị thịt / / Các món ăn Thổ Nhĩ Kỳ / các món ăn từ thịt gà tây xay / Ẩm thực châu Á / Melissa d'Arabian

Công thức tương tự