Salad khoai tây và gà trong lá xà lách

Số phiếu: 1

Cách làm món salad rau diếp gà và khoai tây

Thời gian: 1 giờ 10 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4

Khi chuẩn bị salad cho buổi dã ngoại, tiệc tùng hoặc tiệc buffet, tốt nhất nên phục vụ theo từng phần nhỏ như món khai vị vừa ăn. Lá xà lách Bibb là lựa chọn lý tưởng. Chọn những lá bên trong chắc hơn để giữ được hình dạng của bát. Cho vào mỗi bát xà lách xanh một món salad đơn giản nhưng đậm đà hương vị gồm khoai tây nướng, ức gà và thịt xông khói chiên giòn với hành tây và cần tây trong nước sốt mayonnaise. Cắt nhỏ tất cả các nguyên liệu. Đặt các bát salad lên một đĩa lớn. Món khai vị này dễ ăn bằng tay và trông rất bắt mắt.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

4 củ khoai tây Russet Burbank, gọt vỏ và thái hạt lựu.
1,5 muỗng canh dầu ô liu nguyên chất
1 ức gà (180 g) không xương và không da
3 lát thịt xông khói, chiên giòn và băm nhỏ.
1/4 chén cần tây thái hạt lựu
1/4 chén hành tây thái hạt lựu
1 tép tỏi, băm nhỏ
0,5 cốc sốt mayonnaise
2 muỗng canh giấm rượu vang trắng
2 thìa cà phê mù tạt
1 muỗng canh bột ớt bột
2 muỗng canh rau mùi tây tươi thái nhỏ
2 lá xô thơm tươi, thái nhỏ
2 cây xà lách Bibb, tách riêng từng lá.

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: khoai tây, ức gà, cần tây, Rau diếp Bibb, cây xô thơm, ớt bột, thịt xông khói

Nấu món ăn theo công thức:

Làm nóng lò nướng đến 200°C. Cho khoai tây lên khay nướng, trộn đều với dầu ô liu, rắc muối và tiêu đen, rồi nướng cho đến khi vàng nâu và mềm, khoảng 30 phút.
Trong khi đó, cho ức gà vào nồi và đổ nước ngập. Đun sôi trên lửa vừa rồi ninh nhỏ lửa cho đến khi gà mềm, khoảng 15-20 phút. Vớt gà ra khỏi nồi và để nguội một chút, sau đó cắt thành miếng vừa ăn.

Trong một tô lớn, trộn đều khoai tây, thịt gà, thịt xông khói, cần tây, hành tây và tỏi. Sau đó, cho mayonnaise, giấm, mù tạt, ớt bột, các loại thảo mộc tươi, muối và tiêu đen vào, khuấy đều cho vừa ăn. Dùng salad gói trong lá xà lách và thưởng thức.

Thể loại:

công thức / Các món ăn mùa hè / Đi chơi picnic / Món khai vị / Món khai vị thịt / Salad / Salad rau củ / / Các món ăn từ khoai tây / Salad khoai tây / Sunny Anderson

Bộ sưu tập công thức nấu ăn