Pizza Hy Lạp

Số phiếu: 3

Thời gian: 37 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4 - 6

Pizza Hy Lạp - công thức chi tiết.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

Biến dạng:

Bột ngô để rắc
Bột mì để rắc
1 viên (450 g) bột làm bánh pizza mua sẵn

Nhân bánh:

1 miếng (110 g) phô mai feta (dạng vụn)
3 muỗng canh dầu ô liu
2 củ hành lá, thái mỏng (chỉ dùng phần trắng và xanh nhạt)
Muối và tiêu đen xay
3 tép tỏi băm nhuyễn
340 g chồi rau bina non
3/4 chén bạc hà tươi thái nhỏ
2 muỗng canh bơ mềm

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: phô mai feta, bột men, tỏi tây, tỏi, rau chân vịt, bột ngô, bột mì cao cấp, bạc hà

Nấu món ăn theo công thức:

Đối với phần đế: Đặt giá nướng ở giữa lò. Làm nóng lò trước đến 230°C (430°F). Rắc bột ngô lên một khay nướng dày.

Trên mặt phẳng đã rắc một ít bột mì, cán bột thành hình chữ nhật có kích thước khoảng 40 x 20 cm, với độ dày khoảng 0,5 cm. Chuyển bột lên khay nướng đã chuẩn bị sẵn.
Phần nhân bánh: Đun nóng dầu trong chảo lớn trên lửa vừa cao. Cho hành lá vào và nêm muối, tiêu. Xào, đảo thường xuyên, cho đến khi hành lá mềm, khoảng 5 phút. Cho tỏi vào và xào trong 30 giây, cho đến khi thơm.

Cho rau bina vào từng đợt và nấu đến khi mềm, khoảng 5 phút. Tắt bếp, cho phô mai feta và bạc hà vào, khuấy đều. Nêm nếm muối và tiêu cho vừa ăn.

Dùng dĩa chọc đều khắp mặt bột. Trải đều hỗn hợp rau bina và bơ lên trên. Nướng cho đến khi vàng giòn, khoảng 15-18 phút. Cắt thành từng miếng vuông và dùng.

Thể loại:

công thức / Thức ăn nhanh / Pizza / Ẩm thực Hy Lạp / Giada De Laurentiis

Công thức tương tự