pizza gà kiểu Hy Lạp

Số phiếu: 2

Thời gian: 32 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4

Pizza gà kiểu Hy Lạp - công thức chi tiết.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

450 g tươi hoặc đông lạnh bột bánh pizza hoặc bánh mì (rã đông)
2 miếng ức gà luộc, cắt thành khối vuông (khoảng 2 chén)
1 chén nấm thái lát
1,5 muỗng canh phô mai mozzarella bào
1/2 chén phô mai feta vụn
2 thìa cà phê tỏi khô
1/2 chén ô liu Kalamata đã bỏ hạt, thái lát tròn.
1 thìa cà phê lá oregano khô
1/3 cốc hạt thông
1 phần salad cà chua bi (xem công thức bên dưới)

Salad cà chua bi:

2 cốc cà chua bi đỏ, bổ đôi
2 chén cà chua bi vàng, bổ đôi
1/4 chén lá húng quế tươi thái nhỏ
2 muỗng canh giấm rượu vang đỏ
2 thìa cà phê dầu ô liu
1 thìa cà phê mù tạt Dijon
Muối và tiêu đen xay thô

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: ức gà, nấm, cà chua bi, phô mai mozzarella, phô mai feta, bột men, hạt tỏi, Ô liu Kalamata, giấm rượu, mù tạt Dijon, quả thông, rau oregano, húng quế

Nấu món ăn theo công thức:

Làm nóng lò nướng đến 230°C.

Cán bột thành hình chữ nhật lớn và đặt lên khay nướng lớn. Rải phô mai mozzarella lên trên, chừa lại viền khoảng 1,2 cm, sau đó rắc tỏi băm lên trên. Cho thịt gà, nấm và ô liu Kalamata lên trên. Rắc phô mai feta và lá oregano. Nướng trong 10-12 phút, cho đến khi vỏ bánh vàng nâu và phô mai tan chảy. Rắc thêm hạt thông.

Dùng kèm với salad cà chua bi.

Salad cà chua bi: Trong một bát cỡ vừa, trộn cà chua bi và húng quế. Trong một bát nhỏ, đánh đều giấm rượu vang, dầu ăn và mù tạt Dijon. Đổ hỗn hợp nước sốt vào cà chua và trộn đều. Nêm nếm muối và tiêu cho vừa ăn. Khẩu phần cho 4 người.

Tác giả của công thức - Robin Miller là một nhà văn chuyên viết về ẩm thực và chuyên gia dinh dưỡng.

Thể loại:

công thức / Thức ăn nhanh / Pizza / Tiệm bánh / Bánh mặn / Ẩm thực Hy Lạp

Công thức tương tự