thịt cừu kiểu Hy Lạp
Số phiếu: 8
Thời gian: --
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Công thức thịt cừu bằng tiếng Hy LạpSườn cừu nguyên xương được nướng trong rượu vang với ô liu, cà chua và các loại thảo mộc.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 4 miếng sườn cừu còn xương
- 6 quả cà chua, bổ đôi
- 1 củ hành tây đỏ, thái lát mỏng hình vòng tròn
- 4 tép tỏi chưa bóc vỏ
- 75 g ô liu Hy Lạp
- 1 thìa cà phê lá oregano khô
- 2 thìa cà phê đường mía
- 4 muỗng canh rượu vang đỏ
- 1 muỗng canh giấm rượu vang
- Muối và tiêu đen xay
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: thịt cừu, cà chua, hành tây đỏ, tỏi, quả ô liu, rau oregano, đường nâu, rượu vang đỏ, giấm rượu
Nấu món ăn theo công thức:
- Làm nóng lò nướng đến 220°C. Trong một khay nướng lớn, xếp thịt, cà chua (mặt cắt hướng lên trên), hành tây, tỏi và ô liu. Rắc lá oregano, đường, muối và tiêu, rồi rưới rượu vang và giấm.
- Nướng trong 15 phút hoặc đến khi chín theo ý thích (cà chua sẽ nứt vỏ và thịt cừu sẽ có màu vàng nâu). Dùng ngay, rưới nước sốt từ chảo lên thịt.
Thể loại:
Công thức tương tự
