Tỏi tây

• Sốt Pude-chjigae
• Các loại topping

Budae-jjigae, hay còn gọi là món hầm quân đội, được coi là một món ăn dã ngoại điển hình của Hàn Quốc. Các nguyên liệu trong món ăn này có thể được bảo quản trong tủ lạnh di động hoặc ở nhiệt độ phòng trong thời gian dài, rất tiện lợi khi mang theo trong các chuyến cắm trại. ... đọc thêm

Mặc dù có độ sánh đặc và hương vị đậm đà, món súp này lại mang hương thơm của mùa hè! Được làm từ ức gà nạc và bắp kem đóng hộp, súp có vị ngọt dịu, với hương thơm nồng nàn của gia vị và gừng. Khi súp gần chín, đọc thêm

• Nhân bánh và nước sốt
• Bột

Nếu bạn muốn tạo ra một món ăn đặc sắc để gây ấn tượng với tất cả khách mời, hãy cân nhắc món agnolotti tự làm. Những chiếc bánh bao nhỏ kiểu Ý này được làm từ đậu Hà Lan nghiền nhuyễn và phô mai, rắc tiêu đen và nêm gia vị... đọc thêm

• Nước xốt
• Hải sản và thịt bò
• Nấm
• Tỏi tây

Chuẩn bị một món ăn kết hợp hải sản và thịt bò kiểu nhà hàng sang trọng. Bít tết áp chảo và cá trắng mềm phủ khoai tây chiên giòn được bày trên lớp nấm sú và ngô, rưới nước sốt rượu vang đậm đà hương thảo. Ăn kèm với: đọc thêm

• Ức gà
• Súp mì gà

Món súp gà mì truyền thống sẽ càng ngon hơn khi thêm nhiều loại rau củ. Bên cạnh sự kết hợp kinh điển của hành tây, cà rốt và cần tây, hãy thử thêm củ cải vàng để có hương vị cay nhẹ hơn, và nếu bạn thích vị ngọt hơn, hãy thêm cả phần củ. đọc thêm

• Súp hải sản Bouillabaisse
• Sốt rouille ớt đỏ

Công thức súp cá Marseille này dành cho một người ăn, nhưng nếu cần, chỉ cần tăng lượng nguyên liệu cho phù hợp với số lượng khách. Một ít cá trắng, vài con tôm và một vài con trai – và hương vị của món súp bouillabaisse sẽ không gì sánh bằng! Đặc biệt dành cho - đọc thêm

• Canh
• bánh mì nướng phô mai dê

Thành phần bí mật trong món súp đậu này chính là củ atiso Jerusalem. Nó tạo thêm vị ngọt, kết hợp tuyệt vời với vị khói của chân giò heo và thịt xông khói pancetta chiên. Hãy cho củ atiso Jerusalem thay cho khoai tây khi nấu. Và để trình bày, hãy chuẩn bị những món ăn độc đáo này... đọc thêm

• Đổ đầy
• Mực
• Sốt ớt vàng nướng
• nụ bạch hoa chiên

Món khai vị thanh lịch gồm mực nướng nguyên con nhồi tôm băm nhỏ, rau thơm và tỏi. Mực được dùng kèm với nước sốt ớt nướng nhanh và rắc thêm nụ bạch hoa chiên giòn. Cắt thành - đọc thêm

Món súp nhẹ nhàng nhưng đầy đủ dinh dưỡng này rất phù hợp với thời tiết mùa xuân thất thường. Một trong những nguyên liệu của nó là rau diếp xoăn, một loại rau xanh thường bị bỏ qua nhưng lại dễ chế biến và bổ sung chất xơ tốt cho sức khỏe, cũng như... đọc thêm

• Canh
• Phiên

Món súp minestrone với mì và đậu này đặc sánh và no bụng, nhưng các loại rau như tỏi tây, đậu xanh, đậu Hà Lan và rau bina lại mang đến sự tươi mát và nhẹ nhàng như mùa xuân. Khi dùng, bạn có thể trang trí với củ cải tươi, sốt pesto húng quế, hẹ và... đọc thêm

Món trứng tráng mini kiểu Ý của Ina Garten là món khai vị hoàn hảo có thể chuẩn bị trước và bảo quản trong tủ lạnh. Khi muốn dùng, bạn chỉ cần hâm nóng lại. Công thức khá đơn giản, và trứng tráng được nướng trong khay nướng. đọc thêm

Thịt ức bò không chỉ ngon khi hun khói. Nó cũng có thể được nướng và ngon không kém. Miếng thịt được áp chảo rồi xoa đều với hỗn hợp tỏi và hành lá, sau đó hầm trong nồi lớn trong lò nướng cùng với củ cải trắng và... đọc thêm

Công thức này lấy cảm hứng từ món súp hành kiểu Pháp cổ điển, nhưng thay vì bánh mì nướng giòn, nó sử dụng lúa mạch tơ có vị hơi béo ngậy, kết hợp hoàn hảo với vị ngọt của hành tây caramel. Múc súp ra bát và rắc thật nhiều phô mai lên trên... đọc thêm

Loại sốt thơm ngon, béo ngậy này với nấm portobello và tỏi tây mềm được chế biến chỉ trong vài phút và rất phù hợp không chỉ với món ravioli gà như Tyler Florence đã làm, mà còn với cơm, mì Ý, hoặc thậm chí cả bít tết nướng. Dùng nóng. đọc thêm

Nhân bánh tinh tế, ngọt ngào và cay nhẹ với tỏi tây, rau bina và phô mai ricotta trên lớp vỏ bánh phồng giòn tan tạo nên món bánh tart hoàn hảo cho bữa brunch Chủ nhật. Không cần khuôn đặc biệt: bánh nướng trực tiếp trên khay nướng, và... đọc thêm

Ngay cả khi bạn không có bất kỳ loại rau củ tươi theo mùa nào khác ngoài hành tây, bạn vẫn có thể làm một món ăn chay ngon miệng mà cả gia đình sẽ yêu thích. Công thức này sử dụng bốn loại hành tây phổ biến: hành tây, hành tím, hành lá và tỏi tây. Molly - đọc thêm

• Canh
• Dầu rau mùi

Khác với món gazpacho truyền thống được làm từ rau củ tươi, món súp ngô mùa hè này vẫn cần nấu chín, nhưng được dùng lạnh và vô cùng sảng khoái trong những ngày nóng bức. Hương vị ngọt ngào và cay nhẹ, kết cấu mềm mịn như nhung. Thưởng thức, - đọc thêm

Điểm nhấn của món ăn này là ngô ngọt mùa hè, được dùng để làm nước sốt sánh mịn, béo ngậy và lớp phủ tươi mát gồm ớt Fresno cay và các loại thảo mộc. Để tăng thêm hương vị khói, hãy nướng ngô và ớt Fresno. Bằng cách này, bạn cũng có thể... đọc thêm

“Một trong những món ăn nhà làm yêu thích của tôi là một bát súp đậu Hà Lan, món mà mẹ tôi thường nấu vào những năm 1950 và ăn kèm với xúc xích thái lát,” Ina Garten chia sẻ. “Ngày nay tôi nấu một nồi súp đậu Hà Lan xanh lớn và dọn ra ăn…” đọc thêm

• Hành tây hầm
• Sườn cừu với hương thảo và tỏi
• Sò điệp với sốt bơ trắng

Các món ăn "surf and turf" (thịt và hải sản) là một cách tuyệt vời để chiêu đãi những người thân yêu của bạn những món ăn ngon như ở nhà hàng ngay tại nhà. Phiên bản "surf and turf" của Rachel Ray kết hợp sò điệp với sốt bơ trắng và sườn cừu mềm mọng với lớp vỏ giòn... đọc thêm

Spanolatkes là phiên bản Hy Lạp của bánh khoai tây chiên kiểu Do Thái gọi là latkes: rau bina và phô mai feta được thêm vào bột khoai tây. Bánh được chiên trong dầu cho đến khi giòn và ăn kèm với nước sốt tzatziki Hy Lạp thanh mát. đọc thêm

Thịt nguội và đậu Hà Lan là những nguyên liệu đơn giản và dễ kiếm nhất để làm món risotto ngon miệng và ấm áp. Rắc thêm lá bạc hà tươi và vỏ chanh bào lên trên để tạo hương vị tươi mát mùa xuân. Có thể dùng riêng hoặc ăn kèm với... đọc thêm

Biến món cơm ăn kèm đơn giản thành một món ăn thơm ngon, hấp dẫn bằng cách thêm hành lá xào bơ, húng tây tươi và hạt phỉ băm nhỏ. Món ăn kèm này rất phù hợp với các món thịt hoặc... đọc thêm

Nước sốt hoisin, rượu gạo Thiệu Hưng và nước tương, cùng với tỏi và gừng, tạo nên hương vị châu Á đậm đà cho món thịt hầm này. Thịt được ninh trong nồi nấu chậm trong vài giờ, tạo nên món hầm mềm và mọng nước. Cho cải thìa vào cuối cùng để... đọc thêm

Rong biển Kombu và cá ngừ khô hun khói (bonito flakes) rất giàu axit amin, tạo nên vị umami, giúp hương vị này thấm vào nước dùng của món mì. Nước dùng đậm đà, có vị khói dễ chịu, và rất dễ làm. đọc thêm

Món hầm Tian kiểu Provence truyền thống được làm từ các loại rau mùa hè, nhưng nếu mùa hè còn xa, phiên bản hành tây và khoai tây này cũng sẽ rất phù hợp. Khoai tây, hành tây và tỏi tây được cắt thành những khoanh tròn có kích thước gần bằng nhau và xếp thành các khối - đọc thêm

Thịt thăn lợn mềm và nấm hòa quyện hài hòa trong nước sốt đậm đà, ngọt và cay với tỏi tây và cà rốt, nêm thêm nước sốt Worcestershire thơm ngon. Lúa mạch ngọc trai luộc là món ăn kèm hoàn hảo. Rắc thêm rau mùi tây tươi và... đọc thêm

Món mì ống nướng đơn giản này là một cách tuyệt vời để tận dụng phần giăm bông còn thừa từ bữa tiệc tối qua. Trộn giăm bông với mì ống đã lu cooked và đậu Hà Lan trong nước sốt kem, rắc phô mai lên trên và nướng cho đến khi phô mai tan chảy và có vị thơm ngon. đọc thêm

Thịt viên bò còn thừa có thể được dùng để làm món trứng tráng kiểu Ý ngon miệng và bổ dưỡng, đủ cho một gia đình bốn người. Thịt viên được kết hợp với nấm xào, giúp tăng thêm hương vị thịt bò một cách hoàn hảo, và tỏi tây với hương vị tinh tế... đọc thêm

Hãy cùng chào đón mùa hè với món cá hồi nhồi nướng. Công thức này sử dụng cả một con cá, đủ cho nhiều người ăn. Cá hồi được nhồi đầy bắp ngọt béo ngậy và bơ xanh tươi, nêm gia vị tươi ngon… đọc thêm

Thịt thăn lợn nguyên xương là lựa chọn hoàn hảo cho mọi dịp. Chúng trông rất hấp dẫn cho các bữa tiệc ngày lễ, nhưng lại chín nhanh, rất thích hợp cho bữa tối giữa tuần. Nướng chúng và ăn kèm với thịt lợn quay. đọc thêm

Sườn bò hầm rượu vang là món ăn tuyệt vời cho một buổi tối se lạnh. Bí quyết của công thức này là sử dụng cả một chai rượu vang đỏ khô. Kết hợp với cần tây, thì là, cà rốt và tỏi tây, món ăn sẽ trở nên ngon tuyệt... đọc thêm

• Frittata
• Sốt Aioli với harissa

Món trứng tráng này thực sự ngập tràn rau củ mùa hè, các loại thảo mộc thơm, gia vị và rất nhiều phô mai—Parmesan, feta và cheddar. Bên trong mềm và mọng nước, bên ngoài được bao phủ bởi lớp vỏ giòn tan tuyệt vời. Hãy chuẩn bị thêm một món ăn kèm nhanh chóng để thưởng thức cùng nhé— đọc thêm

Đùi gà áp chảo giòn được ninh cùng tỏi tây và táo mềm trong nước ép táo tự nhiên không cồn, tạo nên hương vị thơm ngon, đậm đà và cay nhẹ đặc trưng của mùa thu sớm. Một ý tưởng tuyệt vời cho bữa ăn đông người... đọc thêm

Bữa tối, hãy chuẩn bị món cơm thập cẩm thơm ngon và bổ dưỡng làm từ hỗn hợp gạo basmati và gạo lứt, thêm xúc xích Ý chính hiệu và tỏi tây, giúp món ăn thêm đậm đà hương vị tinh tế. Vì gạo lứt cần thời gian nấu lâu hơn gạo basmati, nên hãy nấu riêng và... đọc thêm

Trong khi hầu hết các món ăn vùng Tuscany gợi lên hương vị và mùi thơm của mùa hè, thì món ribollita lại được ăn truyền thống vào mùa đông. Món ăn này sánh đặc và đậm đà, được làm từ đậu trắng, cải xoăn, giăm bông và bánh mì thừa. Trước khi chế biến - đọc thêm

• Vụn bánh mì
• Kem
• Chất trám

Hãy lưu lại công thức bánh quiche đa năng này; nó sẽ giúp bạn tiết kiệm thời gian rất nhiều. Công thức này dễ dàng điều chỉnh tùy theo những nguyên liệu bạn có sẵn. Sử dụng bất kỳ loại phô mai, thảo mộc và rau củ nào bạn thích. Nếu bạn còn rau củ nướng thừa từ bữa tối hôm qua thì càng tốt! đọc thêm

Hãy đặt dĩa xuống và lấy một chiếc thìa lớn để thưởng thức món mì orzo mềm mịn, béo ngậy này với hương vị tươi mát của cam quýt và rau thơm. Kem tươi và bơ tạo nên kết cấu mềm mượt, béo ngậy cho món ăn, và mì orzo được chế biến như sau: đọc thêm

Món bánh tart hấp dẫn với lớp vỏ vàng giòn và phô mai tan chảy này là cách hoàn hảo để thưởng thức măng tây mùa xuân. Hương vị tinh tế của măng tây được kết hợp hài hòa với tỏi tây ngọt và cỏ xạ hương cay nồng, tất cả hòa quyện cùng vị béo ngậy của phô mai ricotta và fontina. đọc thêm

• Bít tết
• Nước thịt

Lớp vỏ giòn cay với hương vị cay nồng, ngọt ngào, khói và sô cô la làm cho món bít tết bò này trở nên độc đáo. Ca cao hòa quyện hài hòa với hỗn hợp gia vị, biến món ăn quen thuộc thành một điều mới lạ. Áp chảo bít tết với bơ. đọc thêm

Thịt ức bò muối được hầm với gia vị trong hỗn hợp rượu táo và rượu whisky Ailen, tạo nên món thịt nướng mềm, mọng nước và vô cùng thơm ngon. Khi thịt chín, phết một lớp sốt mật ong mù tạt lên trên và nướng cho đến khi bóng và dính. đọc thêm

Món súp gà này là phiên bản nhẹ hơn của món rassolnik truyền thống. Hương vị đặc biệt của nó đến từ dưa chuột muối, nước ngâm dưa chuột và thịt gà nướng cay, được thêm vào vài phút trước khi súp chín. Không giống như rassolnik, món này được làm mà không có ngũ cốc. đọc thêm

Thịt xông khói và tỏi tây chiên giòn tạo nên hương vị tuyệt vời cho bánh mì nướng phô mai. Hỗn hợp hành tây được phết lên những lát bánh mì nướng và rưới lên trên lớp sốt phô mai sánh mịn. Dùng kèm bánh mì nướng với salad cải xoong nhẹ nhàng trộn với nước sốt giấm chua. đọc thêm

Món trứng tráng kiểu Iran này, với đầy đủ các loại rau xanh và gia vị thơm, thường được chuẩn bị trong các lễ hội năm mới và dùng làm món khai vị hoặc món ăn kèm. Để món trứng tráng xanh thêm phần phù hợp với không khí lễ hội, hãy trang trí thêm bằng quả nam việt quất khô màu đỏ. đọc thêm

Món súp phô mai cải ngựa thơm ngon, sánh mịn này là một món ăn tuyệt vời giúp làm ấm cơ thể và cải thiện tâm trạng trong những ngày se lạnh. Phô mai cheddar bào và kem tươi tạo nên kết cấu và hương vị béo ngậy, được cân bằng hoàn hảo bởi các loại gia vị, và một vài thìa bột mì giúp làm đặc súp. đọc thêm

Phần thân non của cải cầu vồng có thể ăn được và tạo nên sự kết hợp giòn và mọng nước với lá. Chỉ cần xào lâu hơn lá vài phút, phần thân chỉ cần thêm một chút gia vị, tạo nên món ăn dễ chế biến, giàu chất xơ, hoàn hảo cho bữa tối nhanh gọn. đọc thêm

Món súp súp lơ kem này có vị ngọt dịu từ tỏi tây, trong khi gừng, tỏi và hương thảo tươi tạo thêm hương vị thơm nồng. Khi dùng, rắc thêm nhiều tiêu đen xay tươi và rau mùi tây thái nhỏ lên trên. đọc thêm

“Lớn lên ở vùng đông bắc Hoa Kỳ, hải sản, đặc biệt là hàu, luôn có mặt trên bàn ăn của gia đình chúng tôi,” tác giả công thức nấu ăn Jerome Grant nhớ lại. “Công thức này là một cách hay để kết hợp những loại động vật có vỏ này (thường được ăn sống) vào món ăn – đọc thêm

Một phiên bản lành mạnh và nhẹ nhàng hơn của món súp vichyssoise khoai tây và tỏi tây cổ điển, món này có thêm rau arugula tươi ngon và không dùng kem tươi. Súp vẫn sánh mịn và béo ngậy, nhưng nếu bạn muốn thêm chút béo ngậy hơn nữa, đọc thêm

Khoai tây và kem tạo nên kết cấu mềm mịn, mượt mà cho món súp bông cải xanh này, trong khi tỏi, tỏi tây và cỏ xạ hương mang lại hương vị ấm áp, cay nồng. Xay nhuyễn súp và dùng, trang trí mỗi phần ăn với một bông cải xanh. đọc thêm

Món súp nấm này mềm mịn và béo ngậy đến bất ngờ, ngay cả khi chỉ dùng một lượng kem rất nhỏ. Sự kết hợp của nhiều loại nấm tạo nên kết cấu dễ chịu và hương vị đậm đà. Hãy sử dụng nấm nút tươi và bất kỳ loại nấm khô nào khác, ví dụ như: đọc thêm

Nếu bạn có nồi nấu chậm, hãy sử dụng nó để đảm bảo có một bữa tối nóng hổi, ​​thơm ngon chờ đón bạn khi về nhà sau giờ làm việc. Hầm thịt vai heo xông khói với đậu, tương cà chua, cỏ xạ hương, giấm táo, mù tạt cay và siro cây phong. đọc thêm

Công thức này tạo ra nước dùng tự làm có vị thanh, trung tính, hoàn hảo cho nhiều món ăn. Không cần thêm muối vào nước dùng, vì vậy bạn có thể điều chỉnh lượng muối sau theo hướng dẫn. Sử dụng xương thay vì cả con gà để có hương vị đậm đà hơn... đọc thêm

Củ dền, cà rốt và bí ngòi, rắc thêm hành lá tươi, được cho vào nước dùng thơm lừng có pha gelatin, sau đó để trong tủ lạnh cho đông lại, tạo nên món khai vị bắt mắt và rực rỡ cho bàn tiệc ngày lễ. Dùng món terrine rau củ này kèm với salad rau xanh. đọc thêm

Món bánh tart hở này là một phiên bản pizza kiểu Alsace, nhưng với lượng hành tây dồi dào. Hãy làm bánh với đế pizza, phủ phô mai Gruyère, thịt xông khói và tỏi tây, sau đó rưới kem tươi và rắc nhục đậu khấu lên trên. Cắt bánh tarte flambée thành từng lát và... đọc thêm

Gia vị đặc trưng của Ma-rốc, ras el hanout, sẽ mang đến hương vị sống động cho món đậu phụ chay này, khiến cả gia đình cùng quây quần bên bếp. Hầm đậu phụ trong nước sốt đậm đà, thơm mùi thảo mộc với cà chua và ô liu, rồi ăn kèm với couscous, rắc thêm nhiều rau thơm tươi… đọc thêm

Hãy làm một loại mứt cà chua loãng đặc biệt dành cho món sườn heo chiên giòn. Mứt tự làm có hương vị ngon hơn nhiều so với sốt mua sẵn, đặc biệt là khi mùa cà chua đang vào rộ, và thời gian chuẩn bị cũng không lâu. Ăn kèm với hẹ xào. đọc thêm

Đậu lăng xanh và đậu lăng nâu rất lý tưởng để làm món ăn kèm. Chúng giữ được hình dạng tốt trong khi vẫn hấp thụ được hương vị của các nguyên liệu khác. Hãy nấu chúng với tỏi tây xào và gia vị, rắc thêm rau thơm tươi và dùng kèm với... đọc thêm

Bí quyết tạo nên hương vị và kết cấu tuyệt vời của món bánh pudding mặn này nằm ở bánh mì brioche: loại bánh mì mềm xốp dễ dàng hấp thụ kem và nước dùng, tạo nên phần nhân ẩm, mềm mịn như kem trứng. Xúc xích tự nhiên, tỏi tây và phô mai Gruyere là một sự kết hợp hoàn hảo. đọc thêm

Một món súp sánh mịn, thơm ngon với hương vị mộc mạc, được làm từ hỗn hợp cải xoăn, rau bina non và bí ngòi, phủ lên trên là hành tây, cần tây và tỏi xào. Có thể thay thế cải xoăn bằng bất kỳ loại rau lá xanh đậm nào khác, chẳng hạn như cải cầu vồng hoặc cải bắp. đọc thêm

• Súp kem
• Khoai tây chiên que và hành lá

Hãy biến món súp khoai lang gừng ấm áp, ngọt ngào và cay nồng này thành món ăn quen thuộc trong thực đơn mùa thu của bạn. Một chi tiết quan trọng cần nhớ để bất kỳ món súp kem nào cũng được mọi người yêu thích là lớp phủ giòn tan. Và công thức này... đọc thêm

Táo ngọt, khoai lang và tỏi tây non hòa quyện hài hòa trong món hầm kem béo ngậy này, phủ bên trên là phô mai Parmesan tan chảy. Hương vị ngọt ngào, cay nhẹ cùng vị trái cây khiến món ăn này trở thành món ăn kèm tuyệt vời cho gà tây, gà hoặc thịt lợn nướng. Để... đọc thêm

Hãy thưởng thức sự kết hợp tuyệt vời giữa tỏi tây nướng ngọt ngào và phô mai Gouda hun khói béo ngậy trong chiếc bánh tart vỏ ngàn lớp giòn tan này. Sử dụng vỏ ngàn lớp mua sẵn, công thức này cực kỳ dễ làm. Cắt bánh thành từng lát và dùng làm món khai vị kèm với... đọc thêm

Phi lê cá hồi được áp chảo trong lớp bột yến mạch, tạo nên lớp vỏ giòn tan tuyệt vời bên dưới phần thịt mềm, mọng nước, dễ dàng tách khỏi xương. Trong cùng chảo đó, đun nhỏ lửa một ít giấm rượu vang đỏ và rưới lên cá. đọc thêm

Trong công thức này, đậu không chỉ là món ăn kèm mà còn là một bữa ăn chay hoàn chỉnh, đầy đủ hương vị và mùi thơm. Sau khi nấu bằng nồi nấu chậm, bạn sẽ có nhiều nước dùng còn lại, rất cần thiết để đảm bảo đậu chín mềm. đọc thêm

Hành lá không chỉ tuyệt vời khi dùng trong các món ăn mà còn có thể dùng riêng như món khai vị hoặc món ăn kèm. Sau vài phút lu boiling, vị hăng của chúng giảm đi, trở nên mềm mại và ngọt hơn, đồng thời kết cấu cũng trở nên mềm mại hơn. Dùng phần thân hành lá rưới nước sốt… đọc thêm

Hành lá có thể là món khai vị ngon tuyệt – điều quan trọng là phải chọn được loại nước chấm phù hợp. Chần sơ hành lá (cắt dọc) trong nước sôi rồi rưới nước sốt dầu óc chó lên trên và rắc thêm óc chó băm nhỏ. đọc thêm

Món bánh galette mặn kiểu Pháp này tương tự như pizza, nhưng bạn không cần dùng bột men. Công thức này sử dụng bột bánh ngọt (paja). Chỉ cần xếp lớp nhân – phô mai Gruyere bào, atisô xào – vào giữa đế bánh. đọc thêm

Hành tây, các loại nấm rừng và rượu vang trắng tạo nên hương vị phong phú, đa tầng cho món risotto kem này. Và điều tuyệt vời nhất của công thức nấu bằng nồi nấu chậm này là bạn chỉ cần đổ toàn bộ nước dùng vào cùng một lúc, nên không cần phải thêm từng chút một. đọc thêm

Nếu bạn có sẵn một khối bột làm pizza готовый, bạn có thể nướng một món mới lạ và độc đáo một cách nhanh chóng và dễ dàng. Với loại pizza này, bạn không cần sốt cà chua. Thay vào đó, hãy sử dụng khoai tây nghiền còn thừa từ bữa tối hôm qua và phủ lên trên bằng... đọc thêm

Nếu bạn đang ăn kiêng không chứa gluten hoặc chỉ muốn làm món quiche mà không cần chuẩn bị bột, bạn có thể nướng nó mà không cần vỏ bánh trong khuôn bánh, rắc phô mai Parmesan bào lên trước. Khi nướng xong, nó sẽ tạo thành một lớp vỏ mỏng tuyệt vời, và... đọc thêm

• Hỗn hợp tỏi nướng
• Tỏi tây hầm
• Khoai tây nghiền

Hành lá xào bơ và một chút nước là một sự bổ sung tuyệt vời cho khoai tây nghiền mềm với tỏi nướng ngọt và cay. Nghiền khoai tây và hành lá cùng nhau, hoặc nếu bạn thích khoai tây nghiền hơn, đọc thêm

Đã đến lúc lấy hộp cá hồi trong tủ bếp ra và nấu một món ngon cho cả gia đình. Bất kỳ loại cá hồi nào cũng được, như cá hồi hồng hoặc cá hồi sockeye. Cá được kết hợp với tỏi tây xào và phô mai dê tạo nên một bữa ăn ngon miệng. đọc thêm

Món cá hầm này được chế biến dựa trên món súp khoai tây, công thức nấu súp cũng được trình bày bên dưới. Mặc dù đơn giản, hương vị của món ăn rất đậm đà và nồng nàn, nhờ sự kết hợp giữa thịt xông khói chiên, thịt trắng và cá hun khói. Và khi luộc... đọc thêm

• Phủ bên trên thức ăn
• Đổ đầy

Công thức bánh Shepherd's Pie này gần giống với công thức truyền thống và được làm từ thịt cừu, nhưng bạn có thể thay thế bằng thịt bò xay nếu muốn. Phần nhân thịt đặc sánh được trộn với các loại rau củ mềm và phủ lên trên là lớp khoai tây thơm ngon. đọc thêm

Món súp kiểu Ma-rốc đậm đà và thơm ngon này là một cách tuyệt vời để tận dụng thịt gà nướng còn thừa. Ngay cả khi bạn chỉ còn lại nửa con gà, hãy dùng xương để nấu nước dùng sánh mịn, rồi cho phần thịt còn lại vào súp. đọc thêm

• Súp Minestrone
• Lời chúc mừng

Công thức này làm được một nồi súp lớn. Bạn có thể ăn cả tuần hoặc đông lạnh một phần để dùng sau. Nếu đông lạnh, đừng cho mì vào ngay, nếu không súp sẽ bị nhão. Khi nấu súp minestrone, cũng nên cho thêm một ít vỏ phô mai Parmesan. đọc thêm

Sự kết hợp giữa thịt bò và thịt cừu xay, cùng với bia đen Ireland, tạo nên hương vị đặc biệt đậm đà cho món bánh thịt băm kiểu Anh này. Một món ăn tuyệt vời mang lại cảm giác ấm cúng cho bữa tối Chủ nhật sum họp gia đình. Bạn có thể chuẩn bị mọi thứ - đọc thêm

Phần nhân bánh mì lễ hội này được làm từ bánh focaccia hành tây, kết hợp hài hòa với xúc xích Ý ngọt cùng thì là, bí đỏ, cải xoăn và phô mai Parmesan. Một phần phô mai Parmesan được cắt thành khối nhỏ để trang trí, sau đó... đọc thêm

Nấm dại thơm ngát, cùng với cây xô thơm và cỏ xạ hương, tạo nên hương vị đậm đà tuyệt vời cho món nhân bánh mì mộc mạc này. Mặc dù có tên gọi là "nhân bánh mì", nhưng món này được nướng riêng biệt với gà tây và được dùng như một món ăn kèm. Bạn có thể chuẩn bị nhân bánh trước và... đọc thêm

Cơm nhồi cho gia cầm là một món ăn kèm phổ biến, có thể thay thế tuyệt vời cho nhân bánh mì truyền thống. Món ăn này, được làm từ hỗn hợp gạo lứt và gạo hoang dã, bí đỏ nướng, tỏi tây, quả hồ đào và nam việt quất khô, cũng rất ngon. đọc thêm

Sự kết hợp của nhiều loại nấm khác nhau làm cho món bánh mì nhồi gà tây này trở nên vô cùng no bụng, đậm đà và ngon miệng. Cả người ăn thịt và người ăn chay đều sẽ thích thú. Càng sử dụng nhiều loại nấm khác nhau, hương vị càng đa dạng và phong phú hơn. đọc thêm

Bánh mì brioche cắt nhỏ mang lại hương vị nhẹ nhàng, béo ngậy cho phần nhân bánh truyền thống, trong khi anh đào khô tạo thêm vị chua bất ngờ, làm tăng thêm chiều sâu cho hương vị. Cần tây, tỏi tây và táo làm cho phần nhân thêm mọng nước và hoàn hảo... đọc thêm

Món ăn này thực sự ngập tràn hương thơm ngọt ngào và cay nồng tuyệt vời của thì là. Hạt thì là được xoa lên sườn heo có xương trước khi chiên. Rễ thì là được dùng cùng với tỏi tây để tạo nên phần trang trí mọng nước cho thịt heo, và phần rau xanh... đọc thêm

• Nước dùng
• Cơm Risotto

Hương vị tinh tế, thoang thoảng mùi nghệ tây của món risotto này gợi nhớ đến món hầm hải sản vùng Provence, bouillabaisse. Lý tưởng cho những dịp đặc biệt, món ăn này sẽ được cả người ăn chay và người ăn thịt yêu thích. Risotto được nấu trong nước dùng rau củ. đọc thêm

Súp minestrone kiểu Ý là sự kết hợp hoàn hảo giữa hương vị và kết cấu, được tạo nên từ rau củ, đậu, mì nhỏ, phô mai Parmesan và sốt pesto thơm lừng. Món súp này rất thích hợp cho bữa ăn hàng ngày, và phiên bản nấu bằng nồi nấu chậm là cứu tinh khi bạn bận rộn. đọc thêm

Trong khi gà tây nướng cho dịp lễ, hãy chuẩn bị nước sốt ngon nhất để ăn kèm. Nước sốt có hương vị đậm đà nhờ nước dùng tự làm từ nội tạng, hành tây và các loại thảo mộc thơm tươi, cũng như mỡ tiết ra từ gà tây khi nướng. đọc thêm

Hãy làm món súp khoai lang thơm ngon hấp dẫn. Vị ngọt của khoai lang được kết hợp hoàn hảo với củ cải trắng và tỏi tây thanh nhẹ. Súp được ninh trong nước dùng gà rồi xay nhuyễn cho đến khi mịn mượt. Dùng kèm với... đọc thêm

Món súp chay sánh mịn này, nhờ có đậu gà và nhiều loại rau củ, đủ no cho một bữa trưa. Để bữa ăn thêm phần ngon miệng, bạn có thể thêm một thìa cơm hoặc mì trước khi dùng. Khi chọn... đọc thêm

Hãy làm món risotto Ý cổ điển cho bữa tối hai người. Hành tây non, thịt xông khói giòn tan và rau bina mọng nước tạo nên hương vị và kết cấu sống động, trong khi bơ và phô mai Parmesan bào vụn đảm bảo... đọc thêm

Thịt ức bò được ướp qua đêm trong hỗn hợp nước cam, bột ngũ vị hương Trung Quốc, tương ớt và các loại gia vị khác, sau đó nướng trong lò cùng với các loại rau củ (cà rốt, củ cải trắng, tỏi tây) cho đến khi chín. đọc thêm

Nếu bạn chưa từng dùng atiso tươi, công thức này không chỉ giúp bạn chế biến chúng ngon tuyệt mà còn hướng dẫn bạn cách tỉa phần cuống và ăn đúng cách. Atiso được hầm trong rượu vang trắng với hương thảo, tỏi, cà rốt và cần tây. đọc thêm

Cần tây thơm ngon và tỏi tây non (chỉ dùng phần trắng và xanh nhạt) được ninh trong nước dùng gà với một chút chiết xuất vani. Món ăn kèm nhẹ nhàng, ngọt ngào và cay này rất thích hợp để ăn cùng... đọc thêm

Để chuẩn bị món thịt nướng này, Ina Garten sử dụng phần vai và cổ bò tương đối rẻ tiền, và với sự trợ giúp của rượu vang đỏ, rau củ, gia vị, rượu cognac và các loại thảo mộc thơm, bà đã biến nó thành một miếng thịt hảo hạng xứng đáng có mặt trên bàn tiệc ngày lễ. đọc thêm

Sau một đêm vui chơi dài, không gì tuyệt vời hơn một bát súp nóng hổi, ​​đậm đà hương vị. Bạn sẽ cảm nhận được vị cay, vị khói, vị chua và vị béo ngậy. Tất cả hòa quyện tạo nên sự kết hợp hương vị hoàn hảo giúp bạn nhanh chóng thư giãn. Súp - đọc thêm

Hãy quên món bánh mì kẹp quen thuộc như một món ăn nhẹ nhanh chóng. Trong công thức này, bánh mì kẹp chỉ đơn giản là cách để thưởng thức món bít tết thăn bò hảo hạng, một món ăn được chế biến để thưởng thức từ từ. Thịt được áp chảo trong hỗn hợp bơ và dầu ô liu cho đến khi... đọc thêm

Làm mì orecchiette tươi kiểu Ý từ đầu không khó như bạn tưởng, và bạn không cần máy làm mì chuyên dụng—tất cả đều được làm bằng tay. Nguyên liệu chỉ gồm bột mì, bột semolina mịn và... đọc thêm

Súp kem tỏi tây còn được gọi là vichyssoise. Món này rất ngon khi dùng nóng như món khai vị hoặc dùng lạnh như món ăn nhẹ. Súp này chỉ được làm từ phần trắng và xanh nhạt của tỏi tây, được xào sơ trong nước dùng. đọc thêm

• bánh hành lá
• Đổ đầy

Món bánh thơm ngon và bổ dưỡng này kết hợp tỏi tây với nấm xào, phô mai Thụy Sĩ, giăm bông Ý và sốt pesto thơm lừng. Tất cả được bao bọc trong lớp kem trứng và kem tươi mềm mịn, đặt trên lớp vỏ bánh giòn tan. đọc thêm

Bữa tối, hãy chuẩn bị món cá tuyết phi lê với lớp vỏ vụn bánh mì giòn tan thơm ngon, ăn kèm với đậu lăng, rau củ và rau xà lách. Một bữa tối nhanh chóng, ngon miệng và lành mạnh hoàn hảo. Để đảm bảo vụn bánh mì bám đều vào cá, đọc thêm