Nước chấm thịt cừu bảy lớp kiểu Hy Lạp
Số phiếu: 1
Thời gian: 20 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 10
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 10
Nước chấm thịt cừu bảy lớp kiểu Hy Lạp - Công thức chi tiết.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 1 gói (400 gr) bánh mì pita
- 450 g thịt cừu non xay nhuyễn
- 1 gói (450 g) hummus đã chế biến sẵn
- 1,5 cốc sốt tzatziki (công thức sự chuẩn bị)
- 4 thìa cà phê gia vị Hy Lạp
- 1 thìa cà phê muối tỏi
- 1 chén rau diếp iceberg thái nhỏ
- 2 hạt lựu cà chua mận kích thước trung bình
- 1/2 củ hành tây đỏ, thái hạt lựu
- 1/2 chén ô liu Kalamata thái nhỏ
- 1 gói (110 g) phô mai feta vụn
- Dầu ô liu dạng xịt để nấu ăn
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: bánh mì pita, thịt cừu băm nhỏ, rau diếp iceberg, hummus, đậu gà, hành tây đỏ, cà chua mận, Ô liu Kalamata, phô mai feta, da ua
Nấu món ăn theo công thức:
- Làm nóng lò nướng đến 190°C (375°F). Lót 1 hoặc 2 khay nướng bằng giấy bạc. Cắt mỗi chiếc bánh tortilla thành 8 hình tam giác. Chia mỗi hình tam giác thành hai lớp và đặt chúng lên khay nướng đã chuẩn bị, mặt có vỏ bánh úp xuống.
- Xịt dầu ăn chống dính lên khuôn. Rắc một nửa hỗn hợp gia vị Hy Lạp (hỗn hợp gia vị khô gồm: 2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê tiêu, 2 muỗng cà phê oregano khô, 1 1/2 muỗng cà phê bột hành, 1 muỗng cà phê tinh bột ngô, 1 muỗng cà phê rau mùi tây, 1/2 muỗng cà phê bột quế, 1/2 muỗng cà phê bột nhục đậu khấu; cộng thêm các loại gia vị tùy chọn: 1 muỗng cà phê húng quế khô, 1/2 muỗng cà phê cỏ xạ hương khô, 2 muỗng cà phê bột tỏi, 1 muỗng cà phê thì là khô, 1 muỗng cà phê kinh giới ngọt, 1 muỗng cà phê hương thảo). Nướng trong 7-10 phút, cho đến khi vàng đều.
- Trong khi đó, cho thịt cừu xay vào chảo lớn, xào với muối tỏi và phần gia vị Hy Lạp còn lại cho đến khi chín vàng. Cắt bỏ phần mỡ thừa. Trải đều hummus xuống đáy đĩa nông dung tích 1,5 lít. Cho một lớp thịt cừu xay lên trên, sau đó là sốt tzatziki. Tiếp theo, xếp lớp xà lách iceberg, cà chua, hành tây, ô liu và phô mai feta. Dùng nước chấm ở nhiệt độ phòng với bánh mì pita chiên giòn.
Thể loại:
Công thức tương tự
