Cơm trộn tôm sốt chua ngọt
Số phiếu: 2
Thời gian: 15 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 2
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 2
Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:
Lượng calo 365, tổng chất béo 13 G., chất béo bão hòa 1 G., protein 27 G., carbohydrate 36 G., sợi 1 G., cholesterol 183 mg, natri 611 mg, đường 4 G.
Lượng calo 365, tổng chất béo 13 G., chất béo bão hòa 1 G., protein 27 G., carbohydrate 36 G., sợi 1 G., cholesterol 183 mg, natri 611 mg, đường 4 G.
Công thức món salad kiểu Á này giúp tiết kiệm thời gian bằng cách sử dụng bộ nguyên liệu trộn salad sẵn, bao gồm rau củ đã thái nhỏ, nước sốt và lớp phủ giòn. Đây cũng là một cách tuyệt vời để tận dụng cơm thừa từ bữa tối hôm qua.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 1 phần salad (350-380 g) kèm nước sốt mè
- 2 muỗng canh tương cà
- 1 thìa cà phê tương ớt tỏi
- 4 thìa cà phê dầu thực vật
- 1,5 chén cơm gạo dài đã luộc chín, để nguội.
- 1 thìa cà phê dầu mè đen
- 220 g tôm lớn, bóc vỏ và bỏ chỉ lưng.
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: gạo hạt dài, tôm, sốt tỏi, hỗn hợp salad, dầu mè
Nấu món ăn theo công thức:
- Trong một bát nhỏ, trộn đều nước sốt salad với tương cà và sốt tỏi; để riêng.
- Đun nóng 2 thìa cà phê dầu thực vật trong chảo chống dính lớn trên lửa vừa cao. Cho rau xà lách vào và đảo đều cho đến khi rau bắt đầu mềm, khoảng 30 giây.
- Cho gạo vào, dùng thìa tán đều để gạo không bị vón cục, sau đó cho dầu mè vào. Nấu, khuấy đều, cho đến khi cơm nóng đều, khoảng 2-3 phút. Nêm nếm muối và tiêu cho vừa ăn. Chia ra hai bát và giữ ấm.
- Lau sạch chảo. Cho 2 thìa cà phê dầu thực vật còn lại vào và đun nóng ở lửa vừa. Cho tôm vào chảo thành một lớp, nêm muối và tiêu. Chiên đến khi tôm hơi vàng nhưng chưa chín hẳn, khoảng 1 phút mỗi mặt.
- Thêm hỗn hợp nước sốt vào và nấu, khuấy đều, cho đến khi tôm chín hẳn, khoảng 30 giây, thêm nước nếu cần để làm loãng.
- Đặt tôm lên trên cơm và rắc thêm các loại rau trộn lên trên.
Thể loại:
Công thức tương tự
