Cải Brussels xào sốt chua ngọt
Số phiếu: 1
Thời gian: 1 giờ.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Cải Brussels xanh, hành tây cắt múi cau và ớt jalapeño khoanh đỏ tươi sẽ biến món rau ăn kèm của bạn thành một bữa tiệc rực rỡ sắc màu. Đây chính là thứ bạn cần để bàn tiệc năm mới không bị nhàm chán. Và hương vị cũng sống động không kém vẻ ngoài của nó. Rưới lên rau củ nướng một loại nước sốt chua ngọt làm từ giấm rượu vang, mật ong, nho khô và ớt rồi thưởng thức. Để có hương vị đậm đà hơn, hãy giữ nguyên hạt ớt jalapeño.
Chúng tôi khuyên bạn nên
Công thức:
Đặt 2 khay nướng vào lò và làm nóng trước ở 230°C (450°F). Trong một bát, trộn 1,1 kg cải Brussels (đã cắt bỏ cuống và bổ đôi), 2 củ hành tây đỏ (thái múi cau), 1/4 cốc dầu ô liu, 2 muỗng cà phê muối hạt và một ít tiêu xay. Nướng cải Brussels, mặt cắt úp xuống, trên khay nướng nóng trong lò cho đến khi mềm và hơi vàng, khoảng 30 đến 40 phút. Trong khi đó, trong một cái chảo nhỏ trên lửa vừa, đun sôi 1/2 cốc giấm rượu trắng, 1/4 cốc nho khô (đã nén nhẹ), 2 muỗng canh mật ong và 1/2 quả ớt jalapeño đỏ băm nhỏ (bỏ hạt nếu muốn ít cay) cho đến khi sánh lại, khoảng 8 phút. Rưới nước sốt lên rau củ.
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: cải Brussels, hành tây đỏ, giấm rượu, nho khô, Mật ong, ớt
Thể loại:
Công thức tương tự
