Thời gian: 55 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4

Những cánh gà ngọt cay thơm ngon này rất hợp với bia và khá dễ làm. Nướng chúng trong lò cho đến khi giòn rồi ngay lập tức trộn với mứt mơ tự làm và sốt Sriracha. Rắc thêm hành lá thái nhỏ lên trên những cánh gà đã tẩm ướp và thưởng thức!

Thành phần:

• 1,3 kg cánh gà, cắt thành 2 khúc (bỏ phần chóp).
• 2 muỗng canh bơ không muối
• 3 tép tỏi, đập dập
• 1/4 muỗng cà phê ớt bột nghiền
• 0,5 cốc mứt mơ
• 2 muỗng canh đường nâu nhạt
• 2 thìa cà phê nước tương
• 1-2 thìa cà phê tương ớt Sriracha
• 3 muỗng canh hẹ tươi thái nhỏ

Thay thế nguyên liệu
Các dụng cụ đo lường được sử dụng

1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Các công thức nấu ăn với các nguyên liệu tương tự

cánh gà, tỏi, Mứt mơ, Sốt Sriracha

Chúng tôi khuyên bạn nên

Sự chuẩn bị:

Bước 1
• Làm nóng lò nướng đến 220°C (425°F). Lót hai khay nướng lớn bằng giấy nướng. Chia đều cánh gà lên hai khay, nêm muối và tiêu. Đặt phần da hướng lên trên và nướng cho đến khi vàng nâu và giòn, khoảng 40 phút.
Bước 2
• Trong khi đó, đun chảy bơ trong một cái chảo nhỏ trên lửa vừa. Cho tỏi và ớt khô vào, đảo đều cho đến khi tỏi vàng, khoảng 1-2 phút. Thêm mứt mơ, đường, nước tương và tương ớt Sriracha rồi đun sôi. Đổ nước sốt vào một cái bát lớn.
Bước 3
• Khi cánh gà chín, dùng kẹp gắp chúng cho vào bát đựng nước sốt và trộn đều để nước sốt phủ đều. Rắc thêm hành lá lên trên.

Số phiếu: 3