Thời gian: 1 giờ 10 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 2 - 4

Nước sốt chua ngọt Trung Quốc vô cùng đa dụng, có thể dùng với cả thịt và rau. Nó kết hợp các vị ngọt, cay, chua và mặn, giúp tăng hương vị cho hầu hết mọi món ăn. Trong trường hợp này, đó là gà. Công thức rất đơn giản vì sử dụng các nguyên liệu đã được chuẩn bị sẵn; tất cả những gì bạn cần làm là chuẩn bị nước sốt và nướng bánh mì ngay trước khi bày món ăn. Rau củ muối chua có thể được chuẩn bị trước và bảo quản trong tủ lạnh để dùng với các món khác.

Thành phần:

Sandwich

• 2 chén thịt gà nướng đã nấu chín
• 1/4 chén sốt hoisin
• 1/4 cốc tương ớt chua ngọt
• 2 muỗng canh nước tương
• 2 muỗng canh mirin
• 1 thìa cà phê gừng tươi băm nhỏ
• 0,5 thìa cà phê dầu mè đen
• 4 bánh ngọt, cắt thành từng lát
• Bơ để nướng bánh mì
• 1 quả ớt jalapeño, thái mỏng

Bông cải xanh muối chua

• 350 g bắp cải trắng thái nhỏ, bông cải xanh, cà rốt và hành tây
• 1 muỗng canh giấm 5%
• 1/4 cốc đường
• 1 thìa cà phê muối

Thay thế nguyên liệu
Các dụng cụ đo lường được sử dụng

1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Các công thức nấu ăn với các nguyên liệu tương tự

gà nướng, mirin (rượu gạo), nước sốt hoisin, tương ớt, nước tương, bánh ngọt, người làm vườn

Chúng tôi khuyên bạn nên

Sự chuẩn bị:

Bước 1
• Trong một chiếc nồi nhỏ, cho tương hoisin, tương ớt, nước tương, rượu mirin, gừng và dầu mè vào. Đun nhỏ lửa, sau đó giảm nhiệt và đun liu riu khoảng 5 phút. Cho thịt gà vào và đảo đều.
Bước 2
• Đồng thời, chiên bánh bao trong chảo với một ít bơ cho đến khi vàng nâu.
Bước 3
• Chia đều thịt gà lên hai nửa dưới của bánh mì và phủ lên trên một ít bông cải xanh ướp (hoặc súp lơ muối chua) và những lát ớt jalapeño. Đậy phần trên của bánh mì lại và dùng.
  
  

  Bông cải xanh muối chua

  
  Cho các loại rau củ đã thái nhỏ vào một bát chịu nhiệt cỡ vừa.
  
  Trong một chiếc nồi nhỏ, đun nóng giấm, đường, muối và 1 cốc nước cho đến khi sôi. Đổ hỗn hợp giấm nóng vào bát đựng bắp cải. Để nguội trên mặt bàn. Cho vào hộp đựng và bảo quản trong tủ lạnh.

Số phiếu: 1