Bít tết nướng ướp sốt teriyaki với dứa.
Số phiếu: 2
Thời gian: 40 phút.
Độ phức tạp: trung bình
Khẩu phần: 8 - 10
Độ phức tạp: trung bình
Khẩu phần: 8 - 10
Bít tết nướng ướp sốt teriyaki với dứa - công thức chi tiết.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
Bít tết:
- 1,4 kg thăn bò, cắt thành các miếng bít tết dày 2 cm.
- 0,5 lít (2 muỗng canh) nước tương
- 1 củ tỏi, bóc vỏ và băm nhỏ.
- 1 củ gừng tròn, gọt vỏ và thái mỏng.
- 1 củ hành tây lớn, thái mỏng thành từng lát hình bán nguyệt.
Gối hình quả dứa:
- 1 quả dứa tươi
- 3 muỗng canh (45 g) bơ
- Hành lá thái nhỏ để trang trí.
Chúng tôi khuyên bạn nên
Nấu món ăn theo công thức:
- Đối với món bít tết: Trong một túi nhựa có thể đóng kín, cho nước tương, tỏi, gừng và hành tây vào. Loại bỏ càng nhiều không khí càng tốt và ướp thịt bò trong tủ lạnh ít nhất 8 tiếng hoặc qua đêm. Lấy thịt bò ra khỏi nước ướp và đặt lên vỉ nướng. Nướng đến độ chín mong muốn, tốt nhất là chín tái.
- Gối hình quả dứa: Bỏ lõi dứa tươi và thái thành từng miếng hình chữ nhật dày 0,5 cm (1/4 inch). Cho 3 muỗng canh (45 g) bơ vào đun chảy và phết lên các miếng dứa. Nướng cho đến khi dứa ấm và có các vạch nướng. Dùng kèm với thịt bò nướng và trang trí với hành lá nếu muốn.
Thể loại:
Công thức tương tự
