Cá hồi nhanh sốt Teriyaki
Số phiếu: 1
Thời gian: 20 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:
Lượng calo 743, tổng chất béo 27 G., chất béo bão hòa 6 G., protein 48 G., carbohydrate 74 G., sợi 2 G., cholesterol 94 mg, natri 5624 mg, đường 21 G.
Lượng calo 743, tổng chất béo 27 G., chất béo bão hòa 6 G., protein 48 G., carbohydrate 74 G., sợi 2 G., cholesterol 94 mg, natri 5624 mg, đường 21 G.
Ưu điểm của cá là chỉ cần vài phút để chín, rất lý tưởng cho bữa tối nhanh chóng, ngon miệng và lành mạnh sau giờ làm việc. Trong công thức này, Ree Drummond gợi ý cách làm cá hồi sốt teriyaki nhanh chóng. Chỉ cần áp chảo phi lê cá và nấu chín trong nước sốt, thêm một chút nước cốt chanh. Khi chọn món ăn kèm, hãy chọn cơm đóng hộp, chỉ cần hâm nóng lại trong lò vi sóng, hoặc hâm nóng cơm thừa. Rưới nước sốt lên trên tất cả mọi thứ, và bạn đã sẵn sàng thưởng thức. Một bữa tối ngon miệng chỉ trong 20 phút – thật tuyệt vời!
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 4 miếng phi lê cá hồi đã bỏ da, mỗi miếng nặng 170 g.
- 2 cốc sốt teriyaki
- 1 muỗng canh dầu thực vật
- 2 quả chanh
- 1 gói (230 g) gạo thơm nấu bằng lò vi sóng
- 1/3 chén lá rau mùi tươi (không nén chặt)
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: cá hồi, gạo thơm, nước sốt teriyaki, chanh xanh, rau mùi
Nấu món ăn theo công thức:
- Đặt cá vào đĩa nông và đổ nước sốt teriyaki lên trên miếng cá. Dùng kẹp gắp lật miếng cá để nước sốt phủ đều khắp miếng cá.
- Làm nóng dầu thực vật trong chảo lớn trên lửa vừa cao. Cho các miếng phi lê cá vào chảo và chiên trong 5 phút một mặt, cẩn thận không để bị cháy. Cẩn thận lật cá lại và chiên thêm 2 phút nữa ở mặt còn lại. Vớt cá ra đĩa và để sang một bên.
- Đổ phần nước sốt teriyaki còn lại trong bát vào chảo nóng. Cho vỏ của nửa quả chanh vào và đun nhỏ lửa cho đến khi hỗn hợp sánh lại trong vài phút. Hỗn hợp không nên quá đặc hoặc dính. Khi nước sốt đã sánh lại một chút, cho cá hồi trở lại chảo và rưới nước sốt lên trên.
- Nấu cơm bằng lò vi sóng theo hướng dẫn trên bao bì. Cho cơm ra đĩa.
- Cẩn thận gắp cá ra đặt lên trên lớp cơm. Rưới nước sốt trong chảo lên cơm và cá. Rắc lá rau mùi lên trên. Cắt lát quả chanh còn lại và xếp dọc theo mép đĩa.
Thể loại:
Công thức tương tự
