Cá hồi Teriyaki nóng

Số phiếu: 1

Thời gian: 30 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:

Lượng calo 373, tổng chất béo 21 G., chất béo bão hòa 1 G., protein 29 G., carbohydrate 18 G., sợi 1 G., cholesterol 0 mg, natri 4143 mg, đường 15 G.

Để chế biến cá hồng kiểu Á nhanh chóng, hãy cắt cá thành từng dải, xiên dọc từng que, và ướp sơ qua với nước sốt teriyaki. Nướng xiên cá trên chảo nướng (hoặc chảo rán thông thường cũng được) và rắc thêm mè lên trên khi dùng. Món ăn này nhanh chóng và ngon miệng, và khách của bạn sẽ đánh giá cao cách trình bày đẹp mắt và tiện lợi trên xiên que.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

1,5 cốc sốt teriyaki, chia làm hai phần
1 cốc nước
280 g phi lê cá hồi Chinook, cắt thành từng dải 30 g.
10 xiên tre, ngâm trong nước 30 phút.
2 muỗng canh dầu hạt cải
2 muỗng canh hạt mè
2 muỗng canh hành lá thái nhỏ

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: cá hồi, nước sốt teriyaki, hành lá, mè

Nấu món ăn theo công thức:

Trong một chảo nông, trộn 1 cốc sốt teriyaki với 1 cốc nước. Xiên cá hồi Chinook vào que xiên gỗ đã ngâm nước và ướp trong hỗn hợp teriyaki trong 10 phút.
Làm nóng dầu trong chảo nướng hoặc chảo chống dính trên lửa vừa lớn. Nướng xiên thịt trong 3 phút mỗi mặt cho chín tái hoặc 5 phút mỗi mặt cho chín kỹ.