Rumaki ướp sốt teriyaki

Số phiếu: 8

Thời gian: 1 giờ 40 phút.
Độ phức tạp: trung bình
Khẩu phần: 12

Rumaki ướp sốt teriyaki - công thức chi tiết.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

12 củ năng nguyên củ đóng hộp, để ráo nước và bổ đôi.
0,33 cốc sốt teriyaki
1 tép tỏi băm nhỏ
110 g gan gà đã bóc vỏ và rửa sạch, cắt thành 24 miếng, mỗi miếng dài 1,5 cm.
12 lát thịt xông khói, cắt đôi theo đường chéo.

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: củ năng, thịt xông khói, gan gà, nước sốt teriyaki, tỏi

Nấu món ăn theo công thức:

Cho nước sốt teriyaki và tỏi vào một bát, sau đó cho gan và củ năng vào. Khuấy đều để gan và củ năng được phủ đều nước sốt. Đậy kín và ướp trong tủ lạnh khoảng 1 tiếng. Ngâm 24 que tăm trong nước lạnh ít nhất 1 tiếng.
Làm nóng vỉ nướng ở nhiệt độ cao. Lấy gan và hạt dẻ nước ra khỏi nước ướp và bỏ phần nước ướp đi. Đặt 1 lát thịt xông khói lên thớt, rồi đặt 1 lát gan và 1 hạt dẻ nước lên trên.

Dùng một nửa lát thịt xông khói phủ lên phần nhân, rồi dùng tăm xiên qua thịt xông khói, hạt dẻ và gan. Dùng nửa lát thịt xông khói còn lại bọc lại và cũng dùng tăm xiên qua. Làm tương tự với 24 chiếc rumaki.

Nướng bánh rumaki trên vỉ nướng đặt trên khay nướng, cách vỉ nướng 6 cm, trong 4 phút. Lật bánh rumaki lại và nướng thêm 2 phút nữa. Phết thêm sốt teriyaki lên bánh rumaki và nướng thêm 2 phút nữa. Cho bánh ra khay và dùng ngay.

Bạn có thể quan tâm đến một số công thức nấu ăn. Món khai vị thịt xông khói.

Tác giả của công thức - Valerie Bertinelli là một nữ diễn viên người Mỹ.

Thể loại:

công thức / Món khai vị / Canapés

Công thức tương tự