Bít tết chiên sốt teriyaki với rau củ Âm Dương.

Số phiếu: 1

Thời gian: 55 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:

Lượng calo 580, tổng chất béo 36 G., chất béo bão hòa 12 G., protein 51 G., carbohydrate 13 G., sợi 4 G., cholesterol 162 mg, natri 1022 mg, đường 6 G.

Miếng bít tết bò được phết sốt teriyaki và nướng cho đến khi lớp vỏ ngoài giòn tan và phần thịt bên trong mềm mọng, chín tái. Món ăn được dùng kèm với rau củ xào thập cẩm (bí ngòi, ớt chuông và hành tây). Bí quyết là phải chọn rau củ tươi ngon từ nông trại. Nếu không có vỉ nướng, bạn có thể nướng bít tết trong chảo nướng. Thịt thăn bò giá rẻ rất phù hợp với công thức này.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

Bít tết

1 miếng thịt thăn bò nặng khoảng 1 kg.
2 muỗng canh tỏi băm
2 muỗng canh dầu ô liu nguyên chất
Sốt Teriyaki để phết dầu mỡ

Rau

2 muỗng canh dầu ô liu nguyên chất
1 muỗng canh bơ không muối
2 quả ớt ngọt, bổ đôi, bỏ hạt và cắt thành dải.
2 quả bí ngòi, bổ đôi theo chiều dọc và cắt thành từng miếng hình bán nguyệt.
1 củ hành tây, cắt thành nửa vòng tròn

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: thịt bò, bí ngòi, ớt ngọt, nước sốt teriyaki

Nấu món ăn theo công thức:

Bít tết:

Đặt miếng bít tết lên khay nướng hoặc đĩa, xoa đều tỏi và dầu ô liu. Nêm muối và tiêu. Để yên trong 10 phút.
Làm nóng vỉ nướng hoặc chảo nướng ở nhiệt độ cao. Phết một ít sốt teriyaki lên miếng bít tết. Nướng bít tết đến độ chín tái, khoảng 6 phút mỗi mặt. Lấy bít tết ra khỏi vỉ nướng và để nguội.

Rau:

Trong một chảo lớn, sâu lòng, đun nóng dầu ô liu và bơ trên lửa vừa. Cho ớt chuông, bí ngòi và hành tây vào, đảo đều trong 5 phút. Nêm nếm muối và tiêu cho vừa ăn.
Cắt thịt bò thành từng lát mỏng theo thớ. Dùng kèm với rau củ.

Thể loại:

công thức / Hàm lượng calo của các bữa ăn đã chế biến / Các món ăn mùa hè / Các món chính / Thịt / Rau và nấm / / Guy Fieri

Bộ sưu tập công thức nấu ăn