Thời gian: 50 phút (bao gồm cả thời gian ướp)
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Số lượng: 20 xiên thịt nướng

Đối với món kebab mini này, bạn có thể sử dụng những phần thịt bò dai hơn, chẳng hạn như thịt thăn ngoại hoặc thịt thăn nội. Thịt được cắt thành từng miếng nhỏ và ướp trong nước sốt teriyaki tự làm, đảm bảo chín đều và mềm. Nếu muốn, bạn có thể thêm hành tây và ớt chuông thái lát vào xiên. Dùng kebab kèm với cơm trắng luộc.

Thành phần:

• 5 muỗng canh nước tương
• 3 muỗng canh dầu thực vật
• 3 muỗng canh đường
• 1 muỗng canh hạt mè trắng, rang chín
• 1/4 thìa cà phê gừng tươi bào nhỏ (không gọt vỏ)
• 2 củ hành lá, thái mỏng
• 1 tép tỏi, bào nhỏ
• 700 gr thịt bò thăn hoặc thịt bò sườn
• Hành tây, dùng để nướng
• Ớt ngọt, dùng để nướng
• Cơm nếp để nộp
• Thiết bị đặc biệt20 xiên kim loại hoặc gỗ

Thay thế nguyên liệu
Các dụng cụ đo lường được sử dụng

1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Các công thức nấu ăn với các nguyên liệu tương tự

thịt bò, cơm, nước tương, củ gừng, ớt ngọt, hành lá, mè

Chúng tôi khuyên bạn nên

Sự chuẩn bị:

Bước 1
• Trong một tô lớn, trộn đều nước tương, dầu thực vật, đường, hạt mè, gừng, hành lá và tỏi.
Bước 2
• Cắt thịt bò thành từng dải mỏng hoặc khối vuông nhỏ, dày không quá 0,5 cm và rộng không quá 1 cm. Ướp thịt trong hỗn hợp nước tương khoảng 30 phút.
Bước 3
• Xiên thịt vào que, khoảng 4 miếng mỗi que. Bạn cũng có thể thêm hành tây và ớt chuông nếu muốn.
Bước 4
• Làm nóng vỉ nướng than hoặc vỉ nướng gas. Nướng xiên thịt cho đến khi chín hẳn, khoảng 3-4 phút. Dùng kèm với cơm nếp, khoảng 2 xiên cho mỗi phần ăn.

Số phiếu: 1