Bánh gừng với bia
Số phiếu: 8
Thời gian: 55 phút.
Bánh gừng với bia - công thức chi tiết.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 140 g bơ, cộng thêm một ít để phết khuôn.
- 1 cốc mật mía loãng
- 1 muỗng canh cộng thêm 2 muỗng canh đường nâu
- 1 cốc bia đen (ví dụ như Guinness)
- 2 thìa cà phê gừng xay
- 2 thìa cà phê bột quế
- 1/4 thìa cà phê đinh hương xay
- 2 cốc bột mì cao cấp
- 2 thìa cà phê bột nở
- 1 và 1/4 cốc kem chua
- 2 quả trứng
- 1 khay nhôm hình chữ nhật hoặc khuôn bánh, kích thước khoảng 33 x 23 x 5 cm.
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: đường nâu, bột mì cao cấp, trứng, kem chua, Bia Guinness, gừng xay, quế, hoa cẩm chướng, siro, bánh cupcake
Nấu món ăn theo công thức:
- Làm nóng lò nướng đến 160°C. Lót khuôn bánh bằng giấy bạc và phết dầu mỡ lên giấy bạc (hoặc phết dầu mỡ lên khuôn nhôm của bạn).
Cho bơ, siro, bia, gừng, quế và đinh hương xay vào nồi, đun nhỏ lửa cho đến khi tan chảy. Tắt bếp và cho bột mì cùng bột nở vào. Khuấy đều để loại bỏ hết các cục bột vón. - Trong cốc đong, trộn kem chua và trứng, sau đó cho vào hỗn hợp gừng, khuấy đều cho đến khi mịn.
Đổ hỗn hợp bột vào khuôn bánh và nướng khoảng 45 phút. Khi bánh gừng chín, phần giữa sẽ nở phồng lên và tách khỏi thành khuôn.
Để bánh gừng nguội hoàn toàn, sau đó cắt thành 16 lát hoặc 24 miếng vuông.
Thể loại:
Công thức tương tự
