Bánh cobbler với lê và táo

Số phiếu: 6

Thời gian: 1 giờ.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 6 – 8

Bánh cobbler với lê và táo - công thức chi tiết.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

Đổ đầy

2,5 cốc táo đã gọt vỏ và thái nhỏ
2,5 chén lê đã gọt vỏ và thái lát
3/4 cốc đường nâu
2 muỗng canh bột mì cao cấp
1 thìa cà phê chiết xuất vani
1/2 thìa cà phê bột quế
1/2 thìa cà phê gia vị tổng hợp
1/4 thìa cà phê muối
4 muỗng canh (60 g) bơ, làm mềm
Kem dùng để phục vụ

Phủ bên trên thức ăn

1/2 cốc bột mì tự nở (bột mì có thêm bột nở và muối)
1/2 cốc đường
1/4 thìa cà phê muối
1 quả trứng
2 muỗng canh bơ, làm mềm

Kem tươi

1 cốc kem tươi đánh bông
1/2 cốc đường bột
1/2 thìa cà phê bột quế
1/8 thìa cà phê nhục đậu khấu

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: táo, quả lê, bột mì cao cấp, đường nâu, đường bột, chiết xuất vani, tiêu, trứng, kem, nhục đậu khấu, quế

Nấu món ăn theo công thức:

Làm nóng lò nướng đến 180 độ C. Phết dầu ăn lên khay nướng.

Cho táo, lê, đường, bột mì, vani, quế, tiêu Jamaica, muối và 2 muỗng canh dầu ăn vào một tô lớn. Cho hỗn hợp vào khay nướng đã chuẩn bị sẵn và đổ thêm 2 muỗng canh dầu ăn còn lại vào.
Trong một bát khác, trộn đều bột mì, đường, muối và trứng. Rải hỗn hợp này lên trên táo. Nướng cho đến khi vàng nâu, khoảng 40-45 phút. Dùng kèm với kem vani và kem tươi đánh bông.

Công thức bánh cobbler với mận.

Kem tươiTrong một tô lớn, dùng máy đánh trứng cầm tay đánh kem tươi trong 1 phút. Thêm đường bột, quế và nhục đậu khấu. Đánh tiếp cho đến khi hỗn hợp kem mềm mịn.

Thể loại:

công thức / Món tráng miệng / Bánh ngọt, bánh tart và các món hầm / / Ẩm thực Mỹ / Patrick và Gina Neely

Công thức tương tự