Bánh nướng mâm xôi với lớp vỏ bột

Số phiếu: 1

Ảnh món ăn: Kang Kim

Thời gian: 1 giờ 25 phút
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 6 – 8

Bánh nướng mâm xôi dưới lớp bột phủ bên trên - công thức chi tiết.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

Đổ đầy

6 cốc quả mâm xôi
1/4 cốc đường
1/4 muỗng canh siro cây phong
1 thìa cà phê chiết xuất vani
2-3 muỗng canh bột mì
Bơ để phết khuôn nướng

Bột

1 và 1/3 cốc bột mì cao cấp
1/3 cốc đường, cộng thêm một ít để rắc lên trên.
2 và 1/4 thìa cà phê bột nở
1/2 thìa cà phê muối
6 muỗng canh (90 g) bơ ở nhiệt độ phòng
1 loại trứng CO
1/2 cốc sữa bơ

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: quả mâm xôi, siro cây phong, chiết xuất vani, bột mì cao cấp, trứng, sữa chua

Nấu món ăn theo công thức:

Làm nóng lò nướng đến 190°C (375°F) và phết dầu vào khuôn nướng. Chuẩn bị phần nhân: cho quả mâm xôi, đường, siro cây phong và vani vào một bát vừa. Nếu quả mâm xôi nhiều nước, thêm bột mì. Cho hỗn hợp vào khuôn nướng đã chuẩn bị.
Làm phần phủCho bột mì, đường, bột nở và muối vào một tô lớn. Dùng tay nhào bơ vào bột, trộn đều và để sang một bên.

Cho trứng, sữa bơ và vani vào một bát nhỏ; khuấy đều vào hỗn hợp bột cho đến khi mịn. Trải đều hỗn hợp bột lên trên các loại quả mọng và rắc đường lên trên.

Đặt khuôn lên giá trong lò nướng và nướng cho đến khi mặt trên vàng nâu và phần nhân sủi bọt, khoảng 40 phút. Để nguội một chút trước khi dùng.

Công thức bánh nướng tự làm Với phần nhân gồm quả xuân đào và việt quất, được làm đặc bằng tinh bột dưới lớp vỏ bánh ngọt.

Thể loại:

công thức / Món tráng miệng / Bánh ngọt, bánh tart và các món hầm / / Food Network - công thức nấu ăn / Ẩm thực Mỹ

Công thức tương tự