Salad bí ngòi tươi với quả mâm xôi
Số phiếu: 1
Thời gian: 50 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 8
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 8
Món salad này được làm từ bí ngòi non, sống, giữ nguyên tất cả các vitamin và dưỡng chất có lợi. Phần thịt không hạt được thái thành những lát mỏng, rộng và trộn với quả mâm xôi được giã nhẹ. Salad được trộn với hỗn hợp gia vị tương phản, cay nồng gồm dầu ô liu, mật ong, nước cốt chanh và ớt. Vị ngọt mọng nước của rau củ và quả mâm xôi cùng hương vị mùa hè tươi mát khiến nó trở thành món ăn kèm hoàn hảo cho bất kỳ món thịt nào.
Chúng tôi khuyên bạn nên
Công thức:
Dùng dụng cụ gọt vỏ rau củ, bào 5 quả bí ngòi thành sợi mỏng. Bỏ lõi và hạt. Trộn bí ngòi với 1/2 muỗng cà phê muối hạt, để ráo nước trong rổ và để yên trong 30 phút cho nước thừa chảy hết. Trong một bát lớn, nghiền nhuyễn 170 g quả mâm xôi. Cho vào 1/4 chén dầu ô liu, 4 muỗng cà phê mật ong và nước cốt chanh, cùng 1 quả ớt Fresno đỏ (một nửa băm nhỏ, nửa còn lại cắt thành khoanh); nêm muối cho vừa ăn. Vắt khô bí ngòi, cho vào hỗn hợp quả mâm xôi và trộn đều. Nêm muối và tiêu cho vừa ăn. Cho ra đĩa và rắc hành lá thái nhỏ lên trên.
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: bí ngòi, bí ngòi, nước cốt chanh, Ớt Fresno, quả mâm xôi
Thể loại:
Bộ sưu tập công thức nấu ăn
Công thức tương tự
