Bánh quy hình nhện bơ đậu phộng rùng rợn

Số phiếu: 5

Cách làm bánh quy hình nhện bơ đậu phộng đáng sợ

Thời gian: 1 giờ.
Độ phức tạp: trung bình
Số lượng: 24 chiếc bánh quy

Những chiếc bánh quy độc đáo này rất thích hợp để làm cùng trẻ em. Cả người lớn và trẻ em đều sẽ rất thích thú khi phết kẹo sô cô la lên những chiếc bánh quy còn ấm và dùng sô cô la để tạo hình chân và mắt nhện.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

150g kẹo viên nhỏ hình cầu phủ sô cô la, ví dụ như kẹo sữa mạch nha phủ sô cô la.
0,75 cốc bột mì cao cấp
0,25 thìa cà phê bột soda
Một nhúm muối mịn
0,5 cốc đường cát
4 muỗng canh (60 g) bơ ở nhiệt độ phòng
0,5 thìa cà phê chiết xuất vani
1 quả trứng lớn
0,5 cốc đồng nhất bơ đậu phộng
55 g sô cô la đen
1 tuýp nhỏ gel trang trí bánh màu trắng

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: bột bánh quy, bột mì cao cấp, Bơ đậu phộng, sô cô la nửa ngọt

Nấu món ăn theo công thức:

Đặt giá nướng ở vị trí 1/3 dưới và 1/3 trên của lò nướng và làm nóng lò ở nhiệt độ 200°C. Lót 2 khay nướng bằng giấy nướng.
Chia sô cô la thành các viên lớn và nhỏ. Những viên lớn hơn sẽ được dùng làm thân nhện, còn những viên nhỏ hơn sẽ làm đầu.

Cho bột mì, bột nở và muối vào một tô nhỏ. Trong một tô khác, dùng máy đánh trứng đánh bơ và đường ở tốc độ cao cho đến khi hỗn hợp bông xốp, khoảng 3-4 phút. Thêm vani và trứng rồi trộn đều.

Thêm bơ đậu phộng và trộn lại. Giảm tốc độ máy trộn xuống mức thấp và thêm một nửa hỗn hợp bột. Đánh ở tốc độ trung bình cho đến khi hỗn hợp quyện đều, sau đó giảm tốc độ trở lại mức thấp và thêm phần hỗn hợp bột còn lại. Đánh ở tốc độ trung bình cho đến khi hỗn hợp quyện đều.
Vo tròn bột thành những viên nhỏ đường kính khoảng 2,5 cm (1 inch), đặt chúng cách nhau 2 cm (0,8 in) trên khay nướng đã chuẩn bị sẵn, và nướng cho đến khi bánh có màu vàng nâu đậm và nở thành hình tròn đường kính 5 cm (2 inch), khoảng 16 phút. Bánh chín khi ấn nhẹ vào thấy chắc và khô.
Đun chảy sô cô la trong nồi cách thủy. Nhấc khỏi bếp và để nguội một chút cho đến khi sô cô la hơi đặc lại nhưng vẫn còn mềm để vẽ.
Khi bánh quy chín, lấy chúng ra khỏi lò và đặt lên giá để nguội. Ngay lập tức ấn 2 viên kẹo sô cô la lên bánh quy còn nóng, đặt viên kẹo nhỏ hơn ở mép bánh và viên kẹo lớn hơn ở chính giữa.
Khi sô cô la tan chảy và hơi đặc lại, cho vào túi ni lông và cắt một góc để tạo một lỗ nhỏ, giống như đầu phun kem. Vẽ 8 chân lên mỗi chiếc bánh quy. Vẽ bốn chân trước cong về phía đầu, và bốn chân sau cong theo hướng ngược lại. Để lại một ít sô cô la trong túi để làm con ngươi mắt.

Để làm mắt, bóp hai hình tròn đường kính 0,5 cm từ gel trắng lên đầu mỗi con nhện. Dùng phần sô cô la còn lại vẽ những chấm nhỏ để làm con ngươi.

Công thức Những viên bỏng ngô với một con nhện.