Tiramisu với quả mâm xôi và kem đậu phộng
Số phiếu: 11
Thời gian: 30 phút.
Độ phức tạp: trung bình
Khẩu phần: 8 - 10
Độ phức tạp: trung bình
Khẩu phần: 8 - 10
Tiramisu với quả mâm xôi và kem đậu phộng - công thức chi tiết.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 1/2 cốc bơ đậu phộng
- 230 gr. phô mai mascarpone hoặc bất kỳ thứ gì khác kem phô mai
- 250 g đường hạt
- 1 thìa cà phê chiết xuất vani
- 1 cốc kem tươi
- 1/2 cốc mứt mâm xôi không hạt
- 1/3 cốc nước ép mâm xôi (rượu mùi mâm xôi) hoặc nước ép quả mâm xôi
- 14 chiếc. bánh quy ladyfingers Ý
- 4 cốc quả mâm xôi tươi
- Sô cô la bào vụn, để rắc lên trên.
- Đường bột, dùng để rắc lên trên.
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: phô mai mascarpone, kem, kem phô mai, rượu mùi mâm xôi, mâm xôi, mứt mâm xôi, bánh quy bơ, Bơ đậu phộng, chiết xuất vani, sôcôla
Nấu món ăn theo công thức:
- Đánh đều trong máy trộn ở tốc độ trung bình. bơ đậu phộngCho kem phô mai, đường bột, vani và 1/2 cốc kem tươi vào máy đánh trứng, đánh trong 3 đến 4 phút. Thêm phần kem tươi còn lại và đánh tiếp cho đến khi hỗn hợp đặc lại, khoảng 2 phút nữa.
- Trong một tô, trộn đều mứt, rượu mùi Framboise và 1/3 cốc nước bằng máy đánh trứng cho đến khi hỗn hợp mịn. Phết 3 muỗng canh hỗn hợp mứt lên đáy khay nướng thủy tinh kích thước 22 x 12 cm. Xếp bánh quy thành một lớp duy nhất và rưới một nửa hỗn hợp mứt lên trên.
- Sau đó, phết một nửa lượng kem lên bánh quy và phủ một lớp quả mâm xôi lên trên. Thêm một lớp bánh quy nữa, phết hỗn hợp mứt và phần kem còn lại lên trên, bọc kín bằng màng bọc thực phẩm và để trong tủ lạnh 8 tiếng.
- Lấy bánh ra khỏi tủ lạnh và gỡ bỏ lớp màng bọc, sau đó xếp những quả mâm xôi còn lại lên trên và rắc sô cô la bào vụn. Trang trí bằng một lớp đường bột mỏng.
Chúng tôi cung cấp công thức bánh phô mai mâm xôi.
Thể loại:
Công thức tương tự
