Bộ sưu tập công thức này bao gồm 6 cách khác nhau để thưởng thức bánh waffle Bỉ. Hãy chọn loại topping yêu thích của bạn!
Bánh quế Vienna, loại bánh hình tổ ong, mềm xốp bên trong và giòn tan bên ngoài. Hãy thử kết hợp chúng với nhiều loại trái cây phủ lên trên và rưới thêm bơ đã đun chảy.
bánh quế Viên
Hãy bắt đầu với bột để làm bánh waffle hoàn hảo.Trong một tô lớn, trộn đều 2 cốc bột mì, 1/4 cốc đường, 2 muỗng cà phê bột nở, 1/2 muỗng cà phê muối và 1/4 muỗng cà phê baking soda. Trong một tô khác, đánh đều 1 1/2 cốc sữa, 6 ounce bơ tan chảy đã làm lạnh và 2 quả trứng; đổ hỗn hợp này vào hỗn hợp bột và trộn đều cho đến khi mịn. Làm nóng máy làm bánh waffle; thoa một lớp dầu mỏng lên máy, sau đó đổ bột vào khoảng ba phần tư máy và nướng cho đến khi bánh waffle có màu vàng nâu.
Kem sô cô la với sốt đậu phộng
Cho 1/2 cốc bơ đậu phộng vào bát nhỏ và quay trong lò vi sóng từ 30 giây đến 1 phút. Dùng kèm với kem sô cô la và kem tươi đánh bông.
Chuối caramel và thịt xông khói
Chiên 3 lát thịt xông khói đã thái nhỏ trong chảo cho đến khi giòn. Thêm 3 quả chuối thái lát và 1/3 chén đường nâu nhạt; nấu cho đến khi đường chuyển màu caramel. Thêm 1/4 chén nước và 2 muỗng canh rượu rum (tùy chọn); nấu thêm 1 phút nữa.
Nước sốt dừa và gừng
Đun nóng 1 cốc kem dừa trong một chiếc nồi nhỏ trên lửa nhỏ. Dùng kèm với hạnh nhân rang muối thái nhỏ và gừng candied.
Sốt nho và lê
Trong một cái nồi nhỏ, cho 2 quả lê thái lát và 1 1/2 chén nho đỏ đã bỏ hạt cùng với 1 chén nước và 1/3 chén đường; nấu cho đến khi mềm và sánh lại, khoảng 25 phút. Khuấy đều 2 muỗng canh (30 g) bơ và 1 muỗng cà phê vani.
Bơ nâu với cam
Cho 2 quả cam vào một cái bát, bóc vỏ và giữ lại nước cam. Đun chảy 110g bơ trong chảo ở lửa vừa khoảng 6 phút, hoặc đến khi bơ chuyển màu nâu. Cho các lát cam, nước cam và 1/4 muỗng cà phê vani vào; dùng nóng.
Siro bạch đậu khấu
Đun nóng 1 cốc siro cây phong trong một chiếc nồi nhỏ trên lửa nhỏ với 6 lát vỏ chanh và 3/4 thìa cà phê bột bạch đậu khấu.
