Vỏ khoai tây chiên với thịt pastrami

Số phiếu: 1

Cách làm món khoai tây nướng nhân thịt pastrami

Thời gian: 1 giờ 35 phút
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Số lượng: 8 món khai vị

Những người yêu thích khoai tây nướng thường thích lớp vỏ giòn, vậy tại sao không biến chúng thành món khai vị? Hãy giữ lại phần thịt khoai tây để sử dụng cho mục đích khác, rồi nướng phần vỏ dày với phô mai cho tan chảy, sau đó dùng kèm với thịt pastrami thái mỏng và dưa chua như món canapé.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

4 củ khoai tây Russet Burbank lớn
Phô mai Cheddar, thịt pastrami thái mỏng, sốt mayonnaise và dưa chua thái lát, dùng làm topping.

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: khoai tây, giăm bông, phô mai cheddar, dưa chuột muối chua

Nấu món ăn theo công thức:

Cách làm món khoai tây nướng vỏ giòn kiểu cổ điển:

Dùng nĩa chọc thủng 4 củ khoai tây Russet Burbank lớn. Nướng trực tiếp trên giá nướng trong lò ở nhiệt độ 350°F (175°C) cho đến khi mềm, khoảng 1 giờ. Để nguội, sau đó cắt dọc thành 4 miếng và múc bỏ phần thịt khoai, chỉ để lại lớp vỏ dày khoảng 1/4 inch.
Phết bơ chảy lên cả hai mặt vỏ bánh, nêm muối và tiêu. Nướng, mặt vỏ hướng lên trên, ở nhiệt độ 230°C (450°F) cho đến khi giòn, khoảng 15 phút. Thêm các loại topping yêu thích của bạn. Đối với vỏ bánh phô mai, lật vỏ bánh đã nướng, rắc phô mai cheddar bào lên trên và nướng thêm 5 phút nữa.

Các loại toppingThịt pastrami thái mỏng, sốt mayonnaise với tương cà và dưa chuột muối thái lát.

Thể loại:

công thức / Món ăn nhồi / Món khai vị / Canapés / Món khai vị thịt / Các món ăn từ khoai tây / Khoai tây nhồi / Món khai vị khoai tây / Food Network - công thức nấu ăn

Công thức tương tự