Thời gian: 7 giờ.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 12

Món cháo này được nấu trong nồi nấu chậm bằng gạo lứt hạt ngắn trong hỗn hợp nước cốt dừa và nước dừa, giúp chuyển hóa tinh bột trong gạo thành một món cháo mềm mịn, béo ngậy tuyệt vời. Bên cạnh kết cấu dễ chịu, nước cốt dừa còn mang lại hương thơm và vị ngọt ngào, độc đáo. Cho thêm bơ và vỏ chanh bào vào, dùng nóng cho bữa sáng hoặc để lạnh cho món tráng miệng. Bày trí các loại trái cây, trái cây khô, quả mọng và các loại hạt lên bàn bên cạnh bát cháo để mọi người có thể tự trang trí phần ăn của mình theo sở thích.

Thành phần:

• 3 cốc nước dừa
• 400 ml sữa dừa ít calo
• 0,5 cốc đường
• 1 muỗng canh chiết xuất vani
• 0,5 thìa cà phê muối hạt
• 1 và 1/4 chén gạo lứt hạt ngắn
• 2 muỗng canh (30 g) bơ, cắt thành miếng nhỏ
• 1 thìa cà phê vỏ chanh bào mịn

Thay thế nguyên liệu
Các dụng cụ đo lường được sử dụng

1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Các công thức nấu ăn với các nguyên liệu tương tự

nước dừa, sữa dừa, đường, chiết xuất vani, gạo lứt, bơ, chanh vàng

Chúng tôi khuyên bạn nên

Sự chuẩn bị:

Bước 1
• Xịt dầu ăn vào nồi nấu chậm dung tích 5-6 lít. Trong nồi nấu chậm, cho nước dừa, sữa dừa, 1,5 cốc nước, đường, vani và muối vào, khuấy đều cho đến khi đường tan hoàn toàn. Cho gạo vào, khuấy đều và nấu ở nhiệt độ cao trong 4 giờ hoặc ở nhiệt độ thấp trong 5-6 giờ.
Bước 2
• Mở nắp, khuấy đều và để yên trong 15 phút. Cho cháo vào một tô lớn và trộn đều với bơ. Tiếp tục làm nguội cháo, khuấy đều, cho đến khi ấm. Cho vỏ chanh bào vào và trộn đều. Dùng cháo nóng hoặc cho vào tủ lạnh để làm lạnh. Trang trí với các loại topping tùy thích.
  
  

  Ghi chú

  
  Các loại topping tùy chọn: xoài và dứa tươi hoặc khô thái hạt lựu, quả mâm xôi tươi hoặc rã đông, dừa nướng bào sợi, gừng kẹo thái nhỏ.

Số phiếu: 1