Vỏ khoai tây kiểu Tex-Mex
Số phiếu: 1
Thời gian: 1 giờ 40 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Số lượng: 16 món khai vị
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Số lượng: 16 món khai vị
Phần ngon nhất của khoai tây nướng chính là lớp vỏ giòn tan. Trong công thức này, vỏ khoai tây trở thành phần chính của món khai vị. Bạn có thể làm vỏ khoai tây nướng kiểu truyền thống hoặc kiểu phô mai, rồi nhồi vào bên trong như những chiếc thuyền với đậu hầm đóng hộp, xúc xích chorizo vụn, phô mai bào sợi, khoanh ớt jalapeño ngâm chua và một chút tương ớt. Hãy phục vụ món vỏ khoai tây kiểu Tex-Mex này như một món khai vị trong các bữa tiệc tại gia.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
Vỏ khoai tây
- 4 củ khoai tây Russet Burbank lớn
- 1 cốc phô mai cheddar bào
Các loại topping
- Đậu hầm, xúc xích chorizo nướng vụn, phô mai Monterey Jack bào sợi, tương ớt, ớt jalapeño ngâm chua.
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: khoai tây, đậu nướng, xúc xích chorizo, Phô mai Monterey Jack
Nấu món ăn theo công thức:
Cách làm món khoai tây nướng vỏ giòn kiểu cổ điển
Dùng nĩa chọc thủng 4 củ khoai tây Russet Burbank lớn. Nướng trực tiếp trên giá nướng trong lò ở nhiệt độ 350°F (175°C) cho đến khi mềm, khoảng 1 giờ. Để nguội, sau đó cắt khoai tây thành bốn phần theo chiều dọc và múc bỏ phần thịt bên trong, chỉ để lại lớp vỏ dày khoảng 1/4 inch.- Phết bơ tan chảy lên cả hai mặt vỏ khoai tây, nêm muối và tiêu. Nướng, mặt vỏ hướng lên trên, ở nhiệt độ 230°C (450°F) cho đến khi giòn, khoảng 15 phút.
- Thêm các loại topping bạn thích.
Dùng cho vỏ phô maiLật ngược phần vỏ bánh đã nướng, rắc 1 cốc phô mai cheddar bào lên trên và nướng thêm 5 phút nữa.
Thể loại:
Công thức tương tự
