Bánh mì kẹp thịt mini với khoanh hành tây chiên và sốt kem mù tạt.
Số phiếu: 2
Thời gian: 30 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Số lượng: 12 chiếc bánh hamburger mini
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Số lượng: 12 chiếc bánh hamburger mini
Hamburger mini với khoanh hành tây chiên giòn và sốt kem mù tạt - công thức chi tiết.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
Đối với sốt mù tạt kem:
- 3/4 chén cải ngựa, chắt bỏ phần nước thừa.
- 1/4 cốc sốt mayonnaise
- 2 muỗng canh kem chua
- 1,5 thìa cà phê mù tạt Dijon
- 1/2 thìa cà phê đường
- 3/4 thìa cà phê muối
- 1/4 thìa cà phê tiêu xay tươi
Dành cho bánh mì kẹp thịt mini:
- 4 muỗng canh (60 g) bơ
- 12 chiếc bánh bao nhỏ, cắt đôi.
- 650 g thịt thăn bò, cắt thành mười hai lát dày 1 cm.
- Muối hạt và tiêu xay tươi
- Vòng hành tây chiên giòn
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: cải ngựa, sốt mayonnaise, kem chua, mù tạt Dijon, bánh mì kẹp thịt, thịt bò, vòng hành tây
Nấu món ăn theo công thức:
- Cách làm sốt mù tạt kem: Trong một tô, trộn đều cải ngựa, sốt mayonnaise, kem chua, mù tạt, đường, muối và tiêu. Đậy kín và để trong tủ lạnh 2 tiếng.
- Chuẩn bị mini-bánh hamburger: Đun chảy 1 muỗng canh (15 g) bơ trong chảo chống dính lớn. Đặt bánh mì đã cắt mặt xuống chảo và chiên cho đến khi vàng nâu. Thêm bơ nếu cần.
- Nêm thịt bò với muối và tiêu. Cho 2 muỗng canh (30 g) bơ vào chảo lớn và đun chảy. Cho thịt bò vào từng đợt và áp chảo khoảng 2 phút mỗi mặt. Thịt bò sẽ chín tái.
- Lắp ráp bánh mì kẹp thịt mini: Đặt thịt bò lên nửa dưới của bánh mì, phết sốt mù tạt kem lên trên, xếp khoanh hành tây lên, rồi úp nửa trên của bánh mì lên trên.
Công thức nấu ăn của nhà hàng Splitsville (Mỹ), sân chơi bowling.
Thể loại:
Công thức tương tự
