Bánh mì kẹp thịt cay với hành tây chiên giòn

Số phiếu: 2

Cách làm - Bánh mì kẹp thịt cay với khoanh hành tây chiên

Thời gian: 40 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:

Lượng calo 620, tổng chất béo 28 G., chất béo bão hòa 8 G., protein 33 G., carbohydrate 57 G., sợi 4 G., cholesterol 83 mg, natri 923 mg, đường 13 G.

Hãy làm món bánh mì kẹp thịt thơm ngon, đậm đà hương vị ẩm thực Mexico. Phần nhân bánh là miếng thịt bò dày với ớt và vỏ chanh bào, ăn kèm với ớt poblano nướng và nước sốt cà chua nhanh gọn. Dùng kèm với khoanh hành tây chiên giòn mua sẵn, tẩm gia vị bột ớt.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

1 quả ớt poblano lớn
1 gói (400 g) hành tây cắt khoanh đông lạnh
2 thìa cà phê bột ớt
1 thìa cà phê bột thì là
0,5 cốc tương cà nóng
1 muỗng canh rau mùi tươi thái nhỏ
Vỏ bào và nước cốt của 1 quả chanh nhỏ
600 g thịt bò xay nạc
1 muỗng canh dầu thực vật
4 chiếc bánh mì mè, cắt đôi theo chiều ngang và nướng.
4 lá xà lách romaine nhỏ

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: thịt bò xay, vòng hành tây, rau diếp romaine, bánh mè, chanh xanh, rau mùi, ớt poblano, gia vị ớt, thì là

Nấu món ăn theo công thức:

Làm nóng lò nướng ở chế độ nướng trên. Đặt ớt poblano lên khay nướng và nướng, lật mặt, cho đến khi cháy xém ở một vài chỗ, khoảng 8 phút. Chuyển ớt ra đĩa và để nguội. Giảm nhiệt độ lò và nướng khoanh hành tây theo hướng dẫn trên bao bì. Nêm muối, tiêu, và mỗi loại 1/4 muỗng cà phê bột ớt và bột thì là.
Trong khi đó, trong một bát nhỏ, trộn đều tương cà, rau mùi, một nhúm vỏ chanh bào và một nửa nước cốt chanh; nêm muối và tiêu cho vừa ăn. Cho vào tủ lạnh cho đến khi dùng.

Trong một tô lớn, trộn thịt xay, 1/2 muỗng cà phê vỏ chanh bào, 1 3/4 muỗng cà phê bột ớt và 3/4 muỗng cà phê bột thì là còn lại. Nặn thành bốn miếng chả dày 2 cm, nêm muối và tiêu cả hai mặt. Làm nóng dầu thực vật trong chảo chống dính lớn trên lửa vừa. Cho chả vào và chiên trên lửa vừa cho đến khi vàng nâu, 2-3 phút mỗi mặt, hoặc chín tái.
Bóc vỏ và bỏ hạt ớt nướng, sau đó cắt thành dải. Đặt các miếng thịt lên bánh mì đã phết sốt cà chua, rồi thêm rau xà lách và ớt poblano. Ăn kèm với hành tây chiên giòn và phần sốt còn lại.

Thể loại:

công thức / Nướng trong lò nướng / Bữa tối / Hàm lượng calo của các bữa ăn đã chế biến / Các món chính / Thịt / Thức ăn nhanh / Hamburger / Food Network - công thức nấu ăn

Công thức tương tự