Kem chuối Sundae

Số phiếu: 1

Thời gian: 8 giờ 15 phút
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:

Lượng calo 126, tổng chất béo 3 G., chất béo bão hòa 2 G., protein 4 G., carbohydrate 22 G., sợi 3 G., cholesterol 5 mg, natri 19 mg, đường 14 G.

Đừng để cái tên món tráng miệng này đánh lừa bạn: cái tên "sundae" (chủ nhật) che giấu một phần trái cây bổ dưỡng. Thay vì kem truyền thống, hãy dùng chuối đông lạnh, xay nhuyễn trong máy xay thực phẩm cho đến khi sánh mịn, và thay vì mứt và siro, hãy dùng quả mâm xôi tươi, xay nhuyễn với siro cây phong tự nhiên. Trang trí món sundae với các loại quả mọng tươi và các loại hạt băm nhỏ và thưởng thức mà không cần lo lắng về lượng calo, vào bữa sáng hoặc sau khi chạy bộ. Cơ thể bạn sẽ cảm ơn bạn vì nguồn năng lượng, vitamin và khoáng chất bổ sung này.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

2 quả chuối chín lớn, đã bóc vỏ.
1/4 cốc quả mâm xôi
2 thìa cà phê siro cây phong tự nhiên
1/4 cốc quả việt quất
2 thìa cà phê hạt dẻ cười băm nhỏ
2 thìa cà phê dừa bào sợi rang
1 thìa cà phê sô cô la dạng hạt nhỏ
Sữa chua Hy Lạp, 2% chất béo, dùng kèm.

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: chuối, mâm xôi, quả việt quất, hạt dẻ cười, siro cây phong, Sô cô la chip (dạng hạt), vụn dừa

Nấu món ăn theo công thức:

Cắt mỗi quả chuối thành 6 miếng và cho vào tủ đông cho đến khi cứng lại, tốt nhất là qua đêm.
Làm kem chuối:

Cho các miếng chuối vào máy xay thực phẩm và xay từng đợt ngắn. Máy xay có thể rung lắc mạnh lúc đầu! Chuối sẽ trông vụn, sau đó dính lại và cuối cùng chuyển thành hỗn hợp mịn, nhẹ như kem. Thường xuyên dừng máy xay để vét sạch các cạnh bát và làm tan các cục vón.

Dùng ngay hoặc cho vào hộp và đông lạnh cho đến khi sẵn sàng dùng.
Làm một ly kem sundae:

Trong một bát nhỏ, nghiền nát quả mâm xôi với siro cây phong bằng nĩa cho đến khi tạo thành sốt. Cho kem chuối vào đĩa phục vụ và rưới sốt mâm xôi lên trên.
Thêm việt quất, hạt dẻ cười, dừa, vụn sô cô la và một chút sữa chua Hy Lạp.