Thời gian: 8 giờ 50 phút
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4

Gà nướng BBQ được ướp qua đêm với bột cà ri và nước cốt chanh.

Gà nguyên con rất tuyệt để nướng, và việc ướp gà với các loại gia vị có hương vị bột cà ri sẽ tạo nên hương vị đặc trưng của vùng miền.

Thành phần:

• 1 con gà thịt nguyên con (không xương sống), nặng 1,5 kg.
• Vỏ của một quả chanh
• 1/4 - 1/2 cốc (30-50 g) gia vị cà ri
• 1/4 chén rau mùi tây thái nhỏ
• 2 muỗng canh muối
• 1 muỗng canh tiêu đen xay
• Dầu thực vật dùng để chiên

Thay thế nguyên liệu
Các dụng cụ đo lường được sử dụng

1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Các công thức nấu ăn với các nguyên liệu tương tự

gà nướng, cà ri, rau mùi tây

Chúng tôi khuyên bạn nên

Sự chuẩn bị:

Bước 1
• Lột lớp da ở phần ức và đùi gà. Xoa vỏ chanh bào lên phần da gà. Trộn bột cà ri, rau mùi tây, muối và tiêu rồi xoa đều lên khắp con gà. Cho vào túi ni lông có thể đóng kín. Ướp gà qua đêm trong tủ lạnh.
Bước 2
• Làm nóng vỉ nướng ở nhiệt độ trung bình. Phết dầu thực vật lên vỉ nướng.
  
  Đặt miếng gà úp phần da xuống vỉ nướng và nướng cho đến khi da vàng nâu, khoảng 15 phút. Lật gà lại, đậy nắp và tiếp tục nướng khoảng 25 phút nữa, cho đến khi chín hẳn. Lấy gà ra khỏi vỉ nướng, bọc bằng giấy bạc và để nguội trước khi dùng.

Số phiếu: 1