Phô mai Fontina

• Rau
• Béchamel
• Lasagna

Món lasagna chay với bí đỏ nướng, sốt béchamel béo ngậy và phô mai tan chảy này chính là thứ bạn cần khi thèm những món ăn ấm cúng với nguyên liệu theo mùa. Đây cũng là một cách tuyệt vời khác để bổ sung thêm nhiều thực phẩm lành mạnh vào chế độ ăn uống của gia đình bạn. đọc thêm

Bánh mì panini ngọt ngào với nhân táo nướng và phô mai fontina tan chảy là lựa chọn hoàn hảo cho bữa brunch Chủ nhật khi bạn thèm một món gì đó khác biệt. Hương vị phức tạp, nhiều tầng lớp của chúng đến từ siro limoncello với mật ong và hương thảo, giúp... đọc thêm

Những miếng crostini này có thể được dùng để trang trí khay đồ ăn khai vị trong dịp lễ hoặc dùng với thức ăn thừa vào ngày hôm sau. Sự kết hợp giữa bánh mì giòn, phô mai tan chảy, xúc xích salami và dưa chua là một sự kết hợp được nhiều người yêu thích! đọc thêm

Một đĩa đẹp mắt với các loại thịt thái lát, trái cây và các loại hạt là một món ăn hấp dẫn, vừa trông bắt mắt lại vừa tiết kiệm được rất nhiều thời gian vì bạn không cần phải nấu nướng gì cả. Để có một đĩa ăn được bày trí hoàn hảo, nó nên có nhiều loại thịt khác nhau - đọc thêm

Cắt một đường rạch sâu ở bên hông ức gà, nhét phô mai và cà chua khô vào, sau đó lăn ức gà qua bột mì rồi chiên. Hầm ức gà nhồi trong nước sốt cà chua cho đến khi chín và dùng kèm với rau xanh xào. đọc thêm

Cà tím kết hợp hoàn hảo với thịt cừu nhờ hương vị đậm đà trong món ớt nhồi này, rất thích hợp cho cả bữa tối ngày lễ và bữa ăn hàng ngày. Bạn có thể chuẩn bị món ớt này trước cả tuần. Hâm nóng lại trong lò nướng. đọc thêm

• Nấm
• Đổ đầy

Những chiếc mũ nấm lớn được nhồi phô mai fontina, hạt thông và nho khô vàng, sau đó nướng cho đến khi giòn tan bên ngoài. Một món khai vị thanh lịch cho những dịp đặc biệt. Cả nấm trắng và nấm thơm đều phù hợp với công thức này. đọc thêm

Món mac 'n' cheese phiên bản này hoàn toàn có thể gọi là "Ba loại phô mai". Món ăn được làm từ ba loại phô mai Ý: fontina, parmesan và Taleggio. Nó rất ngon và dai! Nấm xào làm cho nước sốt kem thêm đậm đà hương vị, trong khi cỏ xạ hương tươi và... đọc thêm

Ree Drummond đã quyết định kết hợp mì Ý với một món ăn nổi tiếng trong các nhà hàng bít tết – bít tết và rau xanh sốt kem. Kết quả thật tuyệt vời! Hầm rau xanh trong nước sốt kem phô mai thơm ngon, rồi cho mì fettuccine đã luộc chín lên trên. Dùng kèm với khoai tây chiên… đọc thêm

• Thịt bò
• Vòng hành tây
• Sốt mù tạt và phô mai
• Phiên

Một chiếc bánh mì kẹp kiểu Anne Burrell này đủ cho nhiều người nếu bạn cắt thành nhiều miếng nhỏ và dùng làm món khai vị. Nhân bánh gồm những lát bít tết nướng mọng nước, rau arugula tươi mát, ớt ngâm chua, phô mai fontina mềm mịn, và tất cả những thứ này - đọc thêm

Món trứng tráng mini kiểu Ý của Ina Garten là món khai vị hoàn hảo có thể chuẩn bị trước và bảo quản trong tủ lạnh. Khi muốn dùng, bạn chỉ cần hâm nóng lại. Công thức khá đơn giản, và trứng tráng được nướng trong khay nướng. đọc thêm

Cà chua bi nướng, ô liu Kalamata ngâm muối, hương thảo tươi và sự kết hợp giữa phô mai Fontina và Emmental làm tăng thêm độ tươi sáng và hương vị cho món ăn Địa Trung Hải hấp dẫn này. Được nướng trên một lớp vụn bánh mì nướng giòn, món ăn này cũng ngon không kém... đọc thêm

Hãy sử dụng atisô đông lạnh và đậu Hà Lan trong món mì này để tận hưởng hương vị mùa xuân tuyệt vời quanh năm. Và những miếng thịt nguội prosciutto mặn sẽ là sự kết hợp tuyệt vời với các loại rau củ mọng nước. Món mì này nấu nhanh và rất thích hợp cho: đọc thêm

• Thịt cốt lết
• Cơm risotto với phô mai fontina và thịt gà

Công thức này là một cách tuyệt vời để tận dụng cơm risotto còn thừa, vì khi hâm nóng lại, món ăn này trông kém hấp dẫn hơn. Nặn cơm risotto gà và phô mai fontina nguội thành từng miếng tròn, lăn qua vụn bánh mì rồi chiên cho đến khi giòn. đọc thêm

Trứng bác với bột ngô và phô mai tan chảy trong nước sốt cà chua là món ăn hoàn hảo cho bữa sáng muộn ngày Chủ nhật. Món ăn này ngon miệng, bổ dưỡng và mang đậm hương vị Ý quyến rũ. Để làm món này, bạn cần một chiếc chảo rán có thể dùng được trong lò nướng. đọc thêm

Món bánh mì dẹt nhân thịt nguội prosciutto ăn kèm lê và salad rau arugula tươi mát là món khai vị mùa hè hoàn hảo. Nó kết hợp hài hòa giữa vị ngọt và mặn, phô mai tan chảy và các loại thảo mộc tươi. Bạn có thể sử dụng bột làm tại nhà hoặc bột mua sẵn. đọc thêm

Món mì ống nướng đơn giản này là một cách tuyệt vời để tận dụng phần giăm bông còn thừa từ bữa tiệc tối qua. Trộn giăm bông với mì ống đã lu cooked và đậu Hà Lan trong nước sốt kem, rắc phô mai lên trên và nướng cho đến khi phô mai tan chảy và có vị thơm ngon. đọc thêm

Miếng sườn gà tây mọng nước với phô mai fontina tan chảy được phục vụ trên một lát bánh focaccia cùng với một lát cà chua ngọt, thịt xông khói pancetta giòn tan và rau arugula thơm ngon. Miếng sườn được làm từ hỗn hợp thịt gà tây xay và xúc xích gà tây Ý sống. đọc thêm

Đối với công thức này, hãy sử dụng xúc xích Ý cay. Nó sẽ làm tăng thêm hương vị đậm đà cho món mì nướng, với lớp phô mai fontina tan chảy, và atiso sẽ làm tăng thêm độ mọng nước. Mì nên vẫn còn khá dai khi chín, vì... đọc thêm

• Bột làm bánh pizza
• Nước sốt
• Phô mai
• Các loại topping (chọn 5-6 món)

Việc chiêu đãi khách tại một bữa tiệc mùa hè ngoài trời sẽ dễ dàng hơn nếu bạn có kế hoạch. Bếp nướng pizza là lựa chọn hoàn hảo cho những ai thích lên kế hoạch và chuẩn bị trước. Và chắc chắn khách mời sẽ thích trải nghiệm này. Đế bánh pizza có thể... đọc thêm

Để chuẩn bị nhanh một món khai vị ngon miệng, đặc biệt là khi khách đến đột xuất, chỉ cần nướng bánh mì baguette, đặt ớt chuông thái lát nướng (có thể dùng loại đóng hộp mua sẵn) lên trên, rắc phô mai và cho lại vào lò nướng để phô mai tan chảy. đọc thêm

Món ăn nhà làm này thực sự ngập tràn hương vị và mùi thơm ấm áp của mùa thu. Được nấu trong nước dùng nấm đậm đà, cháo ngô này được ăn kèm với bí ngòi nướng ngọt cay và nấm chiên. Để có hương vị đậm đà hơn, hãy chọn nhiều loại nấm khác nhau - đọc thêm

Món bánh tart hấp dẫn với lớp vỏ vàng giòn và phô mai tan chảy này là cách hoàn hảo để thưởng thức măng tây mùa xuân. Hương vị tinh tế của măng tây được kết hợp hài hòa với tỏi tây ngọt và cỏ xạ hương cay nồng, tất cả hòa quyện cùng vị béo ngậy của phô mai ricotta và fontina. đọc thêm

• Đổ đầy
• Bột làm bánh pizza
• Sốt Béchamel

Pizza trắng, không giống như pizza đỏ, luôn trông thanh lịch, tinh tế và đặc biệt hơn. Nó hoàn hảo không chỉ cho những buổi tụ họp tại nhà mà còn cho cả những dịp đặc biệt. Hãy nướng một chiếc pizza với sốt béchamel, trứng chiên, rau bina và thịt xông khói. đọc thêm

Mì hình vỏ sò, thịt gà nướng xé nhỏ và nấm cremini xào (nấm nút nâu) kết hợp hoàn hảo với nhau trong nước sốt cà chua tự làm. Món hầm này cũng có rất nhiều phô mai tan chảy—ricotta tươi, mozzarella, Parmesan, và— đọc thêm

Kết hợp mì rigatoni đã luộc chín với sốt cà chua tự làm, xúc xích Ý cay, thì là, các loại thảo mộc và phô mai, rồi nướng cho đến khi vàng giòn và phô mai tan chảy, một món ăn mà ai cũng sẽ yêu thích! Hoàn hảo cho bữa tối Chủ nhật cùng gia đình. đọc thêm

Những món ăn như mì ống phô mai và gà Florentine đều có chung một nguyên liệu: nước sốt phô mai sánh mịn giúp kết dính mì, thịt gà, rau bina và các loại rau củ khác lại với nhau. Kết quả là một bữa ăn một nồi tuyệt vời. đọc thêm

• Hành tây caramel
• khoai tây chiên
• Nước xốt

Ai cũng sẽ thích món khoai lang chiên siêu giòn này. Khoai lang được cắt thành từng lát mỏng và không chỉ chiên ngập dầu mà còn được nhúng vào bột trước, giúp tạo nên lớp vỏ vàng óng, xốp mềm. Rưới thêm dầu tỏi lên trên khoai lang đã chiên xong và… đọc thêm

Bánh mì Ý là một món ăn truyền thống của Ý thường được làm từ mì Ý thừa. Phiên bản này được làm từ mì Ý mới nấu chín, hai loại phô mai và rất nhiều rau thơm tươi, và nó đơn giản là ngon tuyệt. Để tiết kiệm tiền cho món này... đọc thêm

Món bánh mì nướng nhiều lớp này, gọi là strata, là bữa tối hoàn hảo cho những ngày giữa tuần: rất dễ làm với thức ăn thừa và các món rau ăn kèm. Xếp lớp thịt, bánh mì cắt khối, phô mai và rau củ, phủ lên trên lớp trứng sữa và cho vào lò nướng. Trong phiên bản này: đọc thêm

Món cháo ngô này sẽ trở nên sánh mịn và dai hơn khi kết hợp với hai loại phô mai: phô mai Parmesan thơm nồng, tạo thêm vị umami, và phô mai Fontina mềm mịn cho hương vị béo ngậy. Nếu cháo ngô quá đặc, hãy pha loãng với một chút nước. đọc thêm

Món khai vị mùa hè thơm ngon này được làm từ các loại rau củ theo mùa sẽ là tâm điểm chú ý trên bàn ăn của bạn. Ngô ngọt và cà chua mọng nước kết hợp hoàn hảo với phô mai ricotta mềm mịn, béo ngậy. Hãy dùng món chấm này khi còn nóng hổi vừa mới ra khỏi chảo, rắc thêm lớp phô mai giòn tan lên trên. đọc thêm

Phô mai Fontina của Ý là loại phô mai dễ tan chảy với hương vị đậm đà, hơi chua. Trong món lasagna này, nó kết hợp tuyệt vời với bí đỏ ngọt và những miếng thịt xông khói chiên giòn mặn mà. Mặc dù không có thịt, món lasagna vẫn rất no bụng và ngon miệng. đọc thêm

Khi làm món mì ống phô mai, Kathy Lee thích thử nghiệm với nhiều loại phô mai khác nhau. Cô ấy thường sử dụng bất cứ loại phô mai nào còn lại trên đĩa phô mai. Phô mai Taleggio đặc biệt ngon vì nó béo ngậy và mềm mịn. Nhưng trong công thức này, nó không được thêm vào đĩa phô mai— đọc thêm

Sự kết hợp của ba loại phô mai tạo nên hương vị đậm đà cho món mì ống phô mai này. Nước sốt sánh mịn và béo ngậy, lớp vụn bánh mì giòn tan phía trên tạo nên sự tương phản đặc biệt ấn tượng. Hãy thử kết hợp giữa phô mai fontina, Gruyere và... đọc thêm

Nướng những chiếc bánh calzone Ý thơm ngon với nhân atiso và ba loại phô mai: ricotta, pecorino Romano và fontina. Ricotta tạo độ béo ngậy, fontina tan chảy tạo độ dẻo, còn phô mai cừu pecorino mang đến hương vị đậm đà cho bánh calzone. đọc thêm

Bánh mì kẹp thịt bò phô mai Philadelphia, hay gọi tắt là bánh mì kẹp thịt bò phô mai Philly, là một loại bánh mì lớn với miếng bít tết bò mọng nước phủ phô mai tan chảy. Để nướng bít tết cho bánh mì, thịt phải được thái thành những lát rất mỏng. Cách dễ nhất để làm điều này là sử dụng bít tết cay. đọc thêm

Món hầm này cực kỳ nhiều phô mai và no bụng, giống như lasagna, và lại rất nhanh để làm, hoàn hảo cho bữa tối giữa tuần - cả gia đình bạn sẽ thích! Dưới đây là một vài ý tưởng tiết kiệm thời gian: mua rau củ đã gọt vỏ và thái sẵn... đọc thêm

Món bánh mì nhồi kiểu Ý này, ăn kèm với gà tây, sẽ đặc biệt được những người yêu thích phô mai ưa chuộng, nghĩa là hầu hết khách mời của bạn sẽ thích nó! Phô mai Fontina cắt khối tạo thêm độ béo ngậy cho món bánh mì focaccia và ciabatta nướng, trong khi phô mai Parmesan bào vụn... đọc thêm

Một lớp phô mai fontina tan chảy và phô mai cheddar trắng đậm đà làm cho món nhồi bánh mì này khác biệt so với món ăn kèm truyền thống cho gà tây trong dịp lễ và tạo nên sự đặc biệt. Bên cạnh phô mai, hương vị của món nhồi bánh mì còn được tăng cường bởi các loại nấm rừng thơm (tốt nhất nên dùng nhiều loại nấm khác nhau). Vì vậy, sau khi… đọc thêm

Cháo ngô được ninh trong nước với kem tươi, và ở bước cuối cùng, được trộn với phô mai fontina bào vụn, tạo nên một món ăn rất mềm và béo ngậy. Món này được ăn kèm với nấm hầm trong nước sốt kem. Để có hương vị nấm phong phú hơn, hãy sử dụng nhiều loại nấm khác nhau. đọc thêm

Hãy thử món soufflé phô mai nhẹ và xốp, thấm đẫm hương thơm tươi mát của các loại thảo mộc hảo hạng. Thảo mộc hảo hạng là một thuật ngữ ẩm thực Pháp mô tả sự kết hợp cổ điển của các loại rau xanh thanh nhẹ (thường là mùi tây, hẹ, ngò tây và - đọc thêm

Bắp cải Savoy và hành tây mềm tan trong miệng tạo nên nước sốt cho món mì ống kiểu Bắc Ý thịnh soạn và đậm đà này, phô mai fontina mang lại vị mềm mịn, béo ngậy, và thịt xông khói Canada bổ sung hương vị thịt cần thiết làm cho món ăn trở nên ngon tuyệt và hấp dẫn. đọc thêm

Món mì ống bít tết nướng rất ngon, no bụng và hoàn hảo cho những dịp đặc biệt. Công thức này sử dụng thịt bò thăn (skirt steak) giá rẻ nhưng đậm đà hương vị, được tẩm ướp với muối gia vị, nướng và... đọc thêm

Món bánh tart hấp dẫn này rất thích hợp cho những bữa tiệc sum họp bạn bè. Nướng phần đế bánh bằng bột ngàn lớp mua sẵn từ hôm trước, sau đó trang trí với các nguyên liệu còn lại và nướng ngay trước khi dùng. Sự kết hợp giữa vị ngọt và cay... đọc thêm

Loại bánh mì dẹt kiểu Địa Trung Hải tuyệt vời này có thể được dùng kèm với các món chính hoặc cắt thành từng miếng vuông và dùng làm món khai vị với rượu vang. Được nướng từ bột men, bánh có lớp vỏ vàng giòn đẹp mắt và được phủ bên trên bằng... đọc thêm

Nếu bạn còn thừa thịt và rau củ từ bữa tối lễ hội tối qua, bạn có thể làm món frittata ngon và nhanh cho bữa sáng bằng cách cho tất cả những gì có trong tủ lạnh vào chảo: thịt bò thái lát, hành tây caramel, thức ăn thừa từ món nướng hoặc - đọc thêm

• Bánh ngọt
• Đổ đầy
• Kem

Món quiche này với nhân thịt cua tươi, phô mai fontina Ý và phủ vụn thịt xông khói chiên giòn rất thích hợp cho bữa brunch Chủ nhật hoặc bữa brunch ngày lễ. Bạn có thể dùng đế bánh làm sẵn hoặc mua ở cửa hàng, và... đọc thêm

Món quiche không vỏ thơm ngon, mềm mại và bổ dưỡng là giấc mơ đối với bất kỳ ai đang ăn kiêng low-carb hoặc không chứa gluten. Và cách dễ nhất để làm món này là bằng nồi nấu chậm: trải đều phần nhân gồm giăm bông, phô mai fonitina và hành phi ở đáy nồi rồi đổ hỗn hợp lên trên... đọc thêm

• Nước muối
• Đổ đầy
• Lớp phủ
• Nước xốt

Hãy gây ấn tượng với khách của bạn bằng món thăn heo nhồi chiên giòn này. Để chuẩn bị món ăn tuyệt hảo này, bạn cần những miếng thăn heo dày, tự nhiên, mỗi miếng có hai xương. Những đường rãnh sâu được cắt vào hai bên miếng thịt. đọc thêm

Mì Rigatoni được nướng dưới một lớp sốt béchamel dày và phô mai fontina. Hình dạng ống của mì giúp thấm đẫm nước sốt thơm ngon, cho phép bạn thưởng thức trọn vẹn món ăn. Điểm nhấn của món ăn này chính là những lát thịt nguội prosciutto. đọc thêm

Nếu bạn sử dụng bột làm pizza đông lạnh mua sẵn, công thức này sẽ chỉ mất không quá 20 phút. Để bột đạt đến nhiệt độ phòng và cán mỏng thành một đế bánh lớn. Phần nhân sẽ là măng tây tươi và phô mai Ý ngọt. đọc thêm

Món trứng tráng Ý (frittata) mềm xốp, giàu protein và rau củ, rất thích hợp cho cả bữa sáng và bữa tối. Trong công thức này, măng tây tươi được xào nhẹ với cà chua, phủ lên trên hỗn hợp trứng béo ngậy, và rắc thêm những miếng khoai tây nghiền cắt nhỏ. đọc thêm

Tên của món ăn La Mã này, saltimbocca, có nghĩa là "nhảy vào miệng!" trong tiếng Ý. Những lát thịt mỏng được phủ lên trên bằng giăm bông và lá xô thơm rồi chiên trong dầu ô liu. Mặc dù saltimbocca truyền thống được chế biến mà không có phô mai, nhưng trong - đọc thêm

Hãy làm món gà cuộn kiểu Ý dễ làm này cho bữa tối, với nhân phô mai fontina tan chảy và lá xô thơm, giúp thịt gà có hương thơm và vị đặc biệt. Thịt gà được đập dẹt, nhồi nhân và cuộn lại thành hình trụ. đọc thêm

Một món hầm kiểu Ý thơm ngon cho bữa tối gia đình tuyệt vời. Mì penne đã luộc được trộn với sốt cà chua kem cùng thì là và thịt xông khói pancetta chiên giòn, rồi trải đều dưới đáy khay nướng. Sau đó, các lớp mì được xếp lên trên. đọc thêm

• Ớt nhồi
• Mì Fettuccine với sốt ragout nhanh.

Ớt chuông nhồi nhân thơm ngon, đậm đà có thể dùng làm món chính, mỗi phần ăn gồm hai nửa quả. Món này trông rất bắt mắt và ngon miệng. Hãy sử dụng ớt chuông đỏ và vàng tươi, đã được nướng sơ qua... đọc thêm

Sự kết hợp giữa rau bina, atisô và phô mai kem được sử dụng rộng rãi ở phương Tây để chế biến nhiều món khai vị khác nhau. Đây cũng là một loại nhân phổ biến cho mì Ý, và bạn cũng có thể dùng nó như một món khai vị ăn nhẹ rất ngon miệng. đọc thêm

Để làm những chiếc bánh mini này, bạn sẽ cần những nguyên liệu tương tự như bánh pizza Ý truyền thống: bột làm pizza, xúc xích salami, ớt nướng, ô liu đen Kalamata, phô mai provolone và fontina bào. Hương vị cũng tuyệt vời không kém. đọc thêm

Công thức này biến món ăn nhà làm đơn giản như mì ống phô mai thành một món ngon tinh tế. Tất cả là nhờ vào thịt tôm hùm tươi, được xào trong bơ nâu, và nước sốt được làm từ bốn loại phô mai: Parmesan, phô mai cay - đọc thêm

Nếu bạn muốn thưởng thức món mì Ý ngon miệng đồng thời bổ sung tối đa chất dinh dưỡng, hãy chọn mì Ý nguyên hạt. Kết hợp với rau củ, bạn sẽ có một món ăn ngon giàu chất xơ tốt cho sức khỏe. Kết hợp mì Ý luộc với mì xào... đọc thêm

Món hầm kiểu Mỹ, Strata, giống như một loại bánh pudding mặn với rau củ, và được yêu thích chủ yếu vì có thể chế biến bằng bất kỳ nguyên liệu nào có sẵn, thậm chí cả bánh mì cũ mà bạn không muốn vứt đi - luôn luôn là như vậy - đọc thêm

• Bánh mì kẹp thịt
• Dầu nóng
• Hành tím ngâm nghệ tây
• Sốt Aioli

Chiếc bánh mì kẹp khổng lồ này khó có thể được coi là đồ ăn nhanh — từng thành phần đều được chuẩn bị kỹ lưỡng, tạo nên một món ăn nhỏ tinh tế nằm gọn trong chiếc bánh mì. Bánh mì mè nướng, được bổ đôi, đọc thêm

Chiếc bánh nhiều lớp với cà chua, phô mai và thịt nguội Ý capicola trên lớp vỏ bánh giòn tan hương thảo này mang đậm hương vị ẩm thực Địa Trung Hải trong từng miếng cắn. Trước khi làm bánh, hãy đảm bảo rằng cà chua thái lát đã được lau khô hoàn toàn, và - đọc thêm

Một món hầm ngon và bổ dưỡng được làm từ bí ngòi thái dọc, rưới kem tươi lên trên và xếp thành lớp trong chảo cùng với phô mai mozzarella, fontina và pecorino romano bào vụn của Ý. đọc thêm

Món hầm từ bí ngòi chín, cà chua và cà tím là một trong những món ăn nhà làm lành mạnh và phổ biến nhất vào cuối mùa hè. Hãy chuẩn bị món ăn sao cho món gratin không chỉ gây ấn tượng bởi sự kết hợp hương vị tuyệt vời mà còn bởi vẻ ngoài bắt mắt. Để làm được điều đó: đọc thêm

• Pizza
• Giấm húng quế

Còn gì ngon hơn một chiếc pizza tự làm đúng chuẩn? Pizza nướng! Sau khi lấy ra khỏi than, nó sẽ có một hương thơm mùa hè độc đáo, hoàn toàn phù hợp với phần nhân kiểu Địa Trung Hải. Bạn có thể sử dụng bất kỳ loại bột làm pizza nào bạn thích. đọc thêm

Những miếng sườn bê lớn, tự nhiên còn xương có thể được chiên theo một cách thú vị, nhồi với những lát phô mai fontina và những lát giăm bông Ý mỏng. Để làm điều này, hãy khoét những đường rãnh trên thịt và nhét nhân vào đó. Điều này sẽ làm cho món ăn thêm phần hấp dẫn... đọc thêm

Món mì ống phô mai nướng này có độ dai ngon tuyệt vời, ngập tràn hương vị của ba loại phô mai khác nhau: Parmesan, fontina và mozzarella. Món này nhanh chóng và dễ làm, lại trông rất hấp dẫn, đặc biệt là khi thêm thịt giăm bông thái hạt lựu. Luộc cho đến khi... đọc thêm

• Sốt pesto cải xoăn Tuscan
• Tôm scampi
• Pizza
• Salad cải xoăn Tuscan với sốt chanh cá cơm

Vì món pizza này có phần nhân đậm đà và thơm ngon, bạn có thể làm cho nó dễ dàng hơn một chút bằng cách sử dụng bánh naan làm sẵn làm đế. Làm nóng bánh trước và phết sốt pesto cải xoăn Tuscan lên trên. đọc thêm

• Bột
• Phủ bên trên thức ăn
• Nước sốt vinaigrette

Pizza Ý trắng được làm mà không dùng sốt cà chua, nhưng vẫn ngon không kém, với hương vị độc đáo nhờ sự kết hợp của các loại phô mai khác nhau. Công thức từng bước kèm ảnh này làm được 6 chiếc pizza riêng lẻ. đọc thêm

• Món khai vị
• Thịt bresaola với bơ, chanh và phô mai parmesan

Món khai vị trong ẩm thực Ý là những món giúp làm tăng thêm sự thú vị trong thời gian chờ đợi bữa tối. Nhiều món khai vị nhỏ, thường được kết hợp để tạo hương vị, được bày trên một đĩa lớn. Một trong những loại khai vị đó là antipasti di salumi. Từ "salumi" trong tiếng Ý có nghĩa là... đọc thêm

Hương vị tuyệt vời của món súp Pháp nổi tiếng này chủ yếu đến từ hành tây, không phải từ nước dùng hay gia vị, mà từ hành tây được xào trong gần một tiếng đồng hồ, giải phóng đường và caramel hóa. Đó là lý do tại sao tốt nhất nên sử dụng hành tây ngọt cho công thức này. đọc thêm

Chuẩn bị phần mũ của những cây nấm lớn và chiên riêng phần nhân gồm xúc xích Ý sống với vụn bánh mì, tỏi, gia vị, cuống nấm, phô mai Fontina và Parmesan. Hai loại phô mai khác nhau sẽ làm tăng thêm độ phức tạp cho món khai vị. đọc thêm

Mì Orzo là loại mì nhỏ làm từ gạo hoặc lúa mì. Nấu mì với sốt phô mai và ăn kèm với nấm nướng. Trong món này, mì không được luộc riêng mà được nấu cùng với sốt, giống như món risotto. Đừng để điều đó đánh lừa bạn. đọc thêm

Những chiếc bánh mì nóng hổi này ngập tràn hương vị thơm ngon của nhiều loại phô mai khác nhau, được phủ kín cả bên trong lẫn bên ngoài. Để bánh giòn và thơm phô mai bên ngoài, bánh mì được phết bơ và rắc phô mai Parmesan bào. Và phần nhân bánh gồm ba loại khác nhau: đọc thêm

Để làm một chiếc bánh mì kẹp phô mai nóng, bạn chỉ cần ba nguyên liệu: phô mai, bánh mì và một ít mỡ để phết lên bánh mì. Nhưng ngay cả những chiếc bánh mì kẹp đơn giản, kinh điển này cũng có thể có nhiều hương vị khác nhau nếu bạn làm chúng với các loại bánh mì khác nhau và... đọc thêm

Một ổ bánh mì được cắt thành từng khối vuông nhỏ, nhưng không cắt đứt hoàn toàn, để các khối vẫn giữ nguyên hình dạng như một con nhím, sau đó được nhồi phô mai và nướng trong lò. Đây là món khai vị nhanh chóng, ngon miệng và ấn tượng cho nhiều người. Phần nhân phô mai sẽ làm tăng thêm hương vị hấp dẫn và... đọc thêm

• Bột
• Đổ đầy

Món bánh tart mới nướng với nhân bí ngô, rau bina và phô mai hỗn hợp thơm ngon này rất thích hợp cho bữa sáng hoặc dùng làm món ăn nhẹ kèm đồ uống nóng. Bạn có thể dùng rau bina đông lạnh, rất tiện lợi trong thời tiết lạnh. đọc thêm

Bánh quiche truyền thống của Pháp là loại bánh có nhân thịt, cá hoặc rau củ, được phủ hỗn hợp trứng và kem cùng phô mai, nướng trên lớp vỏ bánh giòn. Đây là một món bánh ngon và bổ dưỡng, nhưng lại cực kỳ nhiều calo. Công thức này làm ra... đọc thêm

Món khai vị nổi tiếng của Sicily gồm những viên cơm nhồi nhân, được phủ vụn bánh mì và chiên trong chảo. Tên gọi arancini trong tiếng Ý có nghĩa là "những quả cam nhỏ". Món ăn này được đặt tên theo hình dáng giống với bánh arancini. đọc thêm

Một lựa chọn tuyệt vời và nhanh chóng nếu bạn thèm pizza nhưng không có thời gian hoặc không muốn mất công nhào bột. Công thức này nướng bánh mì pita cả hai mặt cùng với phô mai fontina. Thêm hỗn hợp rau arugula, thì là, hành tây và rau mùi tây lên trên, và... đọc thêm

Chỉ trong nửa tiếng, bạn có thể làm ra những xiên thịt nướng tuyệt vời. Chỉ cần thêm vào đó tất cả các món ăn vặt yêu thích của bạn, dưa chua, cà chua bi hoặc hành tây. Và một nguyên liệu thông dụng như thịt gà sẽ không bao giờ trở nên nhàm chán. Nhưng công thức này sẽ cho phép bạn... đọc thêm

Một món khai vị với hương vị tuyệt vời, nên thưởng thức ngay khi vừa mới nướng xong. Tuy nhiên, nó có thể sẽ biến mất nhanh đến nỗi không còn thừa để hâm nóng lại. Thậm chí cả những đứa trẻ không đặc biệt thích rau bina cũng có thể sẽ đòi ăn thêm. đọc thêm

• Cà tím
• Sốt cà chua với ớt đỏ nướng

Cùng với lasagna, món cà tím Parmesan được coi là món hầm nhiều lớp phổ biến nhất của Ý, được yêu thích không chỉ ở Ý mà còn trên toàn thế giới. Cà tím được tẩm bột và chiên giòn trước, sau đó xếp thành từng lớp trong một chiếc nồi hầm. đọc thêm

Piadina là một loại bánh mì mỏng, dẹt, được nướng hoặc áp chảo ở Ý. Tại vùng Emilia-Romagna, đây là món ăn nhanh phổ biến được bán ở nhiều quán ăn đường phố. Piadina thường được nhồi với nhiều loại nhân khác nhau và... đọc thêm

• Hamburger
• Tương cà "Fra Diablo"
• Bánh trứng chiên phô mai

Thành phố New York có rất nhiều nhà hàng và cửa hàng tạp hóa Ý, nhưng đại lộ Arthur ở Bronx là nơi hoàn hảo để trải nghiệm ẩm thực Ý. Khu vực này của thành phố là nơi tọa lạc của nhiều cơ sở kinh doanh gia đình, được truyền lại qua nhiều thế hệ... đọc thêm

Món ăn Ý này sẽ làm bạn thích thú với hương thơm của nó ngay cả trong quá trình nấu. Sau khoảng nửa tiếng nướng ở 180°C, kem và bơ với lá xô thơm sẽ tạo thành một loại nước sốt thơm ngon, và bánh kếp sẽ chuyển sang màu vàng nâu hấp dẫn. đọc thêm

• Bánh kếp Sokka
• Lasagna

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Súp được dùng kèm với bơ hương thảo. đọc thêm

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Bột làm bánh pizza
• Các loại nhân bánh cho pizza bốn loại phô mai và xúc xích salami
• Salsa
• Sốt pizza

Công thức làm pizza chi tiết kèm ảnh. đọc thêm

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Sốt Marinara:

Cho hỗn hợp ba loại phô mai Ý vào giữa hai lớp bánh crepe, rưới nước sốt mì Ý lên trên, rồi nướng cho đến khi phô mai tan chảy và nước sốt sủi bọt. đọc thêm

• Bột làm bánh pizza:
• Sốt cà chua:
• Thịt lợn Kalua:
• Nhân bánh:

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Bột làm bánh pizza
• Phần nhân đủ cho 2 chiếc pizza (đường kính 20 cm)
• Cà chua phơi khô
• Sốt pesto cổ điển

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Bột làm bánh pizza:

Công thức chi tiết kèm ảnh.