Bánh kem dâu tây xiên que

Số phiếu: 1

Thời gian: 15 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4

Biến tấu món bánh dâu tây nướng truyền thống thành những xiên nướng thơm ngon, tạo nên không khí hoàn hảo cho bữa tiệc nướng mùa hè. Nguyên liệu vẫn giữ nguyên: bánh bông lan, dâu tây và kem tươi, cộng thêm một nguyên liệu bí mật – lớp đường phủ giúp caramel hóa những quả dâu tây mọng nước sau khi nướng. Xếp xen kẽ dâu tây và các miếng bánh bông lan lên xiên, lăn qua đường rồi nướng. Nhúng món tráng miệng vào kem tươi và thưởng thức.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

16 miếng bánh bông lan, dài 2,5 inch (khoảng ba phần tư bánh đường kính 8 inch)
16 quả dâu tây cỡ vừa, bỏ lá, giữ nguyên lõi (những quả lớn hơn thì cắt đôi).
1,5 cốc + 2 muỗng canh đường bột
1 cốc kem tươi
0,5 thìa cà phê chiết xuất vani
Dùng dầu thực vật để bôi trơn vỉ nướng.
Thiết bị đặc biệt4 xiên que, dài 30 cm.

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: bánh cupcake, quả dâu, kem

Nấu món ăn theo công thức:

Làm nóng vỉ nướng ở nhiệt độ trung bình cao.
Trong một tô lớn, trộn đều bánh bông lan, dâu tây và 1,5 cốc đường cho đến khi được phủ đều (đường có thể vón cục và phủ không đều lên dâu tây và bánh bông lan). Xiên một lát bánh bông lan và một quả dâu tây vào que xiên; lặp lại 3 lần cho mỗi que xiên. Lặp lại với các que xiên và nguyên liệu còn lại. Đặt các que xiên lên khay nướng có thành.

Trong một tô cỡ vừa, trộn kem tươi, 2 muỗng canh đường còn lại và chiết xuất vani. Đánh bằng máy đánh trứng cho đến khi kem bông mềm. Đậy kín kem đã đánh bông và cho vào tủ lạnh.
Phết một lớp dầu mỏng lên vỉ nướng. Đặt xiên que lên vỉ và nướng, đậy nắp, cho đến khi xuất hiện các vạch nướng, khoảng 1 phút. Dùng spatula, cẩn thận tách xiên que ra khỏi vỉ và lật chúng lại bằng kẹp. Tiếp tục nướng, đậy nắp, cho đến khi bánh và dâu tây có các vạch nướng và đường bắt đầu sủi bọt và caramel hóa, 2 đến 3 phút. Dùng kèm với kem tươi đánh bông.

Thể loại:

công thức / Công thức nấu ăn ngoài vườn / Các món ăn mùa hè / Nướng, thịt nướng / Các sản phẩm bột mì nướng / Món tráng miệng / Bánh cupcake, bánh quy / Món tráng miệng từ trái cây / / / Food Network - công thức nấu ăn / Ẩm thực Mỹ

Bộ sưu tập công thức nấu ăn