Bánh nướng nhân cam và quả sung

Số phiếu: 1

Thời gian: 1 giờ 20 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 24

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:

Lượng calo 98, tổng chất béo 5 G., chất béo bão hòa 1 G., protein 1 G., carbohydrate 12 G., sợi 1 G., cholesterol 0 mg, natri 80 mg, đường 4 G.

Bạn không cần phải chờ đến mùa quả sung để làm những chiếc bánh thơm ngon này. Phần nhân được làm hoàn toàn từ trái cây khô, ngâm trong nước cam cho đến khi mềm và căng mọng, sau đó xay nhuyễn thành hỗn hợp sệt. Bọc phần nhân vào các miếng bột bánh mua sẵn hình tròn và nướng trong lò. Rắc đường bột lên trên bánh sau khi nướng xong và thưởng thức hương vị tuyệt vời với chút mật ong, cam quýt và quế.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

0,5 cốc nước cam tươi vắt (từ khoảng 2 quả cam)
0,5 chén quả sung khô, đã cắt bỏ cuống.
2 muỗng canh nho khô
2 muỗng canh mật ong
1/4 thìa cà phê vỏ cam bào mịn
1/4 thìa cà phê vỏ chanh bào mịn
1/4 thìa cà phê bột quế
1 gói (400 g) bột làm bánh pie ướp lạnh
Bột mì cao cấp dùng để nhào bột.
Đường bột, dùng để rắc lên trên.

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: quả sung, nho khô, Nước cam, Vỏ cam, quế

Nấu món ăn theo công thức:

Đặt giá nướng ở vị trí 1/3 trên và 1/3 dưới của lò; làm nóng lò trước đến 350°F (175°C). Lót 2 khay nướng bằng giấy nướng.
Cho nước cam, quả sung và nho khô vào một bát nhỏ rồi quay trong lò vi sóng khoảng 1 phút. Để yên cho đến khi trái cây khô mềm, khoảng 10 phút.

Đổ 1 muỗng canh nước ép vào máy xay thực phẩm, sau đó vắt ráo nước trái cây khô và cho vào máy xay. Thêm mật ong, vỏ cam bào, vỏ chanh bào và quế rồi xay nhuyễn thành hỗn hợp sệt.
Trên mặt phẳng đã rắc một ít bột mì, cán một miếng bột thành hình tròn đường kính 25cm. Dùng khuôn cắt bánh quy đường kính 6cm để cắt các hình tròn từ bột.
Đặt 1 thìa cà phê mứt trái cây khô vào giữa mỗi hình tròn; gấp bột làm đôi để tạo thành hình lưỡi liềm, miết kín các mép. Dùng nĩa ấn nhẹ các mép bánh, sau đó dùng nĩa chọc vài lỗ nhỏ trên bề mặt mỗi chiếc bánh để hơi nước thoát ra. Lặp lại với phần bột và nhân còn lại.
Đặt bánh lên khay nướng đã chuẩn bị sẵn; nướng, xoay khay nướng ở giữa thời gian nướng, cho đến khi bánh có màu vàng nâu, khoảng 15-20 phút. Để bánh nguội trên khay nướng trong 5 phút, sau đó chuyển sang giá đỡ để nguội hoàn toàn. Rắc đường bột lên trên.

Thể loại:

công thức / Hàm lượng calo của các bữa ăn đã chế biến / Máy chế biến thực phẩm / Món tráng miệng / Bánh rán, bánh nướng, bánh mì tròn / Food Network - công thức nấu ăn

Công thức tương tự