Súp lơ hầm với phô mai, hành lá và thịt xông khói

Số phiếu: 8

Cách làm món súp lơ nướng với phô mai, hành lá và thịt xông khói

Thời gian: 45 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 6-8

Món súp lơ nướng là lựa chọn hoàn hảo cho những người đang ăn kiêng tinh bột. Hơn nữa, ngay cả những người không thích súp lơ cũng sẽ yêu thích món này, bởi vì nó được phủ một lớp phô mai dày với lớp vỏ phô mai thơm ngon, thịt xông khói giòn tan và hành lá tươi, khiến món ăn vừa ngon miệng lại vừa no bụng. Nướng súp lơ trong khay nướng, phủ lên trên hỗn hợp kem phô mai và phô mai cheddar béo ngậy, sau đó rắc thêm thịt xông khói chiên giòn và hành lá. Để có hương vị tinh tế hơn, hãy phủ thêm kem chua lên trên món súp lơ.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

6 lát thịt xông khói, cắt thành từng miếng rộng 1cm.
2 bông súp lơ cỡ vừa, cắt thành từng miếng nhỏ vừa ăn (tổng cộng 3-4 pound)
180 g phô mai kem ở nhiệt độ phòng
2 cốc phô mai cheddar bào
4 củ hành lá, chỉ lấy phần trắng và xanh nhạt, thái mỏng.
2/3 cốc kem chua

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: thịt xông khói, súp lơ, phô mai đông vón, phô mai cheddar, hành lá, kem chua

Nấu món ăn theo công thức:

Làm nóng lò nướng đến 220°C.
Trong một chảo cỡ vừa, đun nóng ở lửa vừa, chiên thịt xông khói, thỉnh thoảng đảo đều, cho đến khi vàng giòn, khoảng 6-7 phút. Vớt ra đĩa lót giấy thấm dầu. Để riêng 2 muỗng canh mỡ thịt xông khói đã tan chảy.

Cho các bông súp lơ đã tách rời vào khay nướng dung tích 3 lít. Trộn đều với 2 muỗng canh mỡ đã để dành, 3/4 muỗng cà phê muối và 1/2 muỗng cà phê tiêu. Nướng cho đến khi súp lơ mềm và bắt đầu chuyển sang màu nâu, khoảng 30 phút.
Trong khi đó, trong một bát cỡ vừa, trộn kem phô mai và 1 cốc phô mai cheddar, khuấy đều. Múc hỗn hợp phô mai lên trên súp lơ, sau đó rắc phần phô mai cheddar còn lại lên trên và nướng cho đến khi súp lơ rất mềm khi xiên bằng dao và phô mai tan chảy và sủi bọt, khoảng 5-7 phút nữa.
Phết đều kem chua lên bề mặt món hầm và rắc hành lá cùng thịt xông khói thái nhỏ lên trên.

Thể loại:

công thức / Các món chính / Rau và nấm / Trứng và các sản phẩm từ sữa / Món hầm / Food Network - công thức nấu ăn

Công thức tương tự