Thời gian: 55 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 6

Súp lơ trắng đơn giản và tốt cho sức khỏe có thể trở thành món ăn kèm thực sự ngon miệng khi được chế biến theo kiểu gratin – một món hầm với phần nhân mềm mại và lớp vỏ giòn tan từ phô mai tan chảy và vụn bánh mì. Nước sốt và phô mai đóng vai trò quan trọng trong món ăn này. Bởi lẽ, súp lơ trắng vốn có vị trung tính cần một hương vị đậm đà hơn trong khi vẫn giữ được độ béo ngậy. Để đạt được điều này, hãy kết hợp kem tươi với một chút bột mù tạt. Chọn loại phô mai chín hơn với hương vị cay nồng đặc trưng, ​​chẳng hạn như Gruyère. Cho súp lơ vào khuôn và nướng trong lò cho đến khi giòn. Bạn sẽ rất thích thú với hương vị mới của súp lơ trắng.

Thành phần:

• 1 bông súp lơ
• 0,5 cốc kem tươi
• 0,5 thìa cà phê mù tạt khô
• 1 thìa cà phê muối
• 1 cốc phô mai Gruyere bào vụn
• 1/3 cốc vụn bánh mì

Thay thế nguyên liệu
Các dụng cụ đo lường được sử dụng

1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Các công thức nấu ăn với các nguyên liệu tương tự

súp lơ, bột mù tạt, Phô mai Gruyere, vụn bánh mì, kem

Chúng tôi khuyên bạn nên

Sự chuẩn bị:

Bước 1
• Xếp các bông cải trắng của 1 đầu súp lơ vào khay nướng dung tích 2 lít. Trộn đều 1/2 cốc kem tươi, 1/2 muỗng cà phê mù tạt khô và 1 muỗng cà phê muối, sau đó đổ hỗn hợp này lên trên súp lơ.
Bước 2
• Rắc lên trên 1 cốc phô mai Gruyere bào và 1/3 cốc vụn bánh mì.
Bước 3
• Nướng ở nhiệt độ 175°C cho đến khi chín hoàn toàn, khoảng 45 phút.

Số phiếu: 4