Thời gian: 20 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4

Ngay cả những người chỉ thích khoai tây nghiền cũng sẽ thích món ăn kèm này. Súp lơ luộc được xay nhuyễn trong máy xay thực phẩm cùng với phô mai Parmesan, sữa chua Hy Lạp, tỏi và hương thảo tươi cho đến khi mịn. Hỗn hợp xay nhuyễn có vị cay thơm ngon, và nhờ có phô mai và sữa chua, nó trở nên mịn màng và béo ngậy, với hương vị kem tươi hấp dẫn. Và lợi ích sức khỏe của món ăn kèm này thì không gì sánh bằng! Món này chế biến nhanh chóng và hoàn hảo cho cả bữa ăn hàng ngày lẫn những bữa tối lễ hội.

Thành phần:

• 1 bông súp lơ cỡ vừa, thái nhỏ
• 1/4 cốc nước dùng gà
• 2 muỗng canh phô mai Ý bào vụn, chẳng hạn như phô mai Parmesan.
• 1 muỗng canh dầu ô liu nguyên chất
• 1 muỗng canh sữa chua Hy Lạp không béo
• 1 tép tỏi, đập dập và băm nhỏ.
• Lá hương thảo tươi, thái nhỏ, dùng để trang trí khi ăn.

Thay thế nguyên liệu
Các dụng cụ đo lường được sử dụng

1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Các công thức nấu ăn với các nguyên liệu tương tự

súp lơ, nước dùng, Phô mai Parmesan, da ua, tỏi, hương thảo

Chúng tôi khuyên bạn nên

Sự chuẩn bị:

Bước 1
• Cho súp lơ và một chút muối vào nước sôi, luộc đến khi mềm, khoảng 10 phút. Vớt ra để ráo nước và thấm khô bằng khăn giấy. Cho súp lơ nóng vào máy xay thực phẩm cùng với nước dùng gà, phô mai, dầu ô liu, sữa chua và tỏi, xay đến khi nhuyễn mịn. Thêm một chút muối và tiêu đen, lá hương thảo băm nhỏ, rồi dùng ngay.

Số phiếu: 5