Kem mật ong, bơ đậu phộng và ớt mà không cần máy làm kem.
Số phiếu: 3
Thời gian: 8 giờ 25 phút
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 6-8
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 6-8
Loại kem này kết hợp nhiều hương vị khác nhau: bơ đậu phộng ngọt và mặn, mật ong chua nhẹ, ớt cayenne và sữa đặc có đường. Thêm bánh quy bơ đậu phộng nghiền nát, và bạn sẽ có một món tráng miệng tuyệt vời dành cho những người yêu thích kem với nhiều sự kết hợp thú vị về nhân, hương vị và kết cấu. Không cần thiết bị đặc biệt nào để làm loại kem này. Trộn sữa đặc với ớt cay và kem tươi đánh bông, xếp lớp bơ đậu phộng và bánh quy, rồi cho vào tủ đông. Sau vài giờ, món tráng miệng độc đáo nhưng ngon tuyệt này sẽ sẵn sàng.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 1/3 cốc bơ đậu phộng mịn
- 3 muỗng canh mật ong nóng + thêm một ít để rưới lên trên (xem Ghi chú)
- 400 g sữa đặc có đường
- 1/4 thìa cà phê ớt bột nghiền
- 1/4 thìa cà phê tiêu cayenne
- Một nhúm muối mịn
- 1 cốc kem tươi lạnh
- 4 cái. bánh quy bơ đậu phộng, bị nghiền thành những mảnh lớn
- 1 muỗng canh nghiền kẹo nougat đậu phộng
- Thiết bị chuyên dụng: Khuôn nướng bánh mì bằng kim loại, kích thước 22 x 12 x 7 cm.
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: Bơ đậu phộng, Mật ong, sữa đặc, ớt bột, ớt cayenne xay, kem, bánh quy bơ, các loại hạt rang
Nấu món ăn theo công thức:
- Đặt khuôn kim loại vào tủ lạnh để làm lạnh. Trong một bát nhỏ, trộn bơ đậu phộng và mật ong cho đến khi hỗn hợp mịn.
- Trong một tô lớn, trộn đều sữa đặc, bột ớt bột, ớt cayenne và muối.
- Trong một tô lớn, dùng máy đánh trứng đánh kem tươi ở tốc độ trung bình cao cho đến khi tạo thành chóp cứng, khoảng 2 phút. Dùng thìa cao su, nhẹ nhàng trộn khoảng 1/2 cốc kem tươi đã đánh bông vào hỗn hợp sữa đặc, sau đó nhẹ nhàng trộn hỗn hợp đã được làm nhẹ này vào phần kem tươi còn lại.
- Đổ hai phần ba hỗn hợp sữa đặc và kem vào khuôn kim loại đã được làm lạnh, sau đó dùng thìa múc hỗn hợp bơ đậu phộng phủ đều lên bề mặt. Rắc vụn bánh quy lên trên và phủ phần hỗn hợp sữa đặc và kem còn lại lên trên cùng. Bọc kín bằng màng bọc thực phẩm và cho vào tủ đông cho đến khi đông cứng, ít nhất 3 tiếng hoặc qua đêm. Khi dùng, rắc thêm nhục đậu khấu xay nhuyễn và rưới mật ong nóng lên trên.
Ghi chú
Mật ong cay là mật ong được ngâm với ớt. Bạn có thể tìm mua trực tuyến hoặc ở một số cửa hàng chuyên bán thực phẩm đặc sản, hoặc bạn cũng có thể tự làm.
Thể loại:
Công thức tương tự
