Bánh kem bơ đậu phộng và mứt

Số phiếu: 2

Thời gian: 5 giờ 30 phút
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 8 - 10

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:

Lượng calo 599, tổng chất béo 39 G., chất béo bão hòa 20 G., protein 10 G., carbohydrate 56 G., sợi 2 G., cholesterol 110 mg, natri 321 mg, đường 20 G.

Chiếc bánh kem lạnh này sẽ làm hài lòng tất cả mọi người với sự kết hợp kinh điển giữa bơ đậu phộng và mứt, cùng với phần đế là bánh bông lan Angel Food mềm xốp. Sử dụng bánh bông lan mua sẵn, bạn sẽ không cần phải bật lò nướng. Hoàn hảo cho mùa hè!

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

Bánh kem

Bơ không muối, dùng để phết chảo.
1 bánh bông lan Angel Food 300g, cắt thành từng lát dày 1cm.
0,5 cốc bơ đậu phộng
1/4 cốc mứt dâu tây
4 cốc (1 lít) kem dâu tây, làm mềm
4 cốc (1 lít) kem vani, làm mềm

Kem tươi vị vani

2 cốc kem tươi
2 muỗng canh đường bột
0,5 thìa cà phê chiết xuất vani nguyên chất
1/4 chén đậu phộng rang băm nhỏ

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: bánh quy, kem dâu tây, kem vani, Bơ đậu phộng, mứt, Đậu phộng, kem

Nấu món ăn theo công thức:

Phết bơ vào khuôn bánh tròn có đường kính 22cm và lót đáy bằng một miếng giấy nướng hình tròn. Xếp các lát bánh bông lan lên đáy khuôn, có thể xếp cả lên thành khuôn nếu muốn. Thêm mứt bơ đậu phộng và dàn đều để phủ kín bánh bông lan.
Phết kem dâu và kem vani lên lớp bơ đậu phộng và mứt, ấn chặt và xen kẽ các vị để tạo hiệu ứng vân đá hoặc ca rô. Làm phẳng bề mặt bằng thìa phẳng. Bọc bánh bằng màng bọc thực phẩm và cho vào tủ đông cho đến khi đông cứng hoàn toàn, khoảng 2-2,5 giờ.

Lấy bánh ra bằng cách dùng dao lách quanh mép bánh rồi tháo vòng khuôn. Úp ngược bánh lên một tấm màng bọc thực phẩm, rồi gỡ bỏ đáy khuôn và giấy nướng. Đặt một chiếc đĩa úp ngược lên mặt bánh và úp ngược bánh lại lần nữa.
Kem tươi vị vani:

Cho kem tươi, đường bột và chiết xuất vani vào một tô lớn và đánh bằng máy đánh trứng ở tốc độ trung bình cao cho đến khi tạo thành chóp mềm. Bạn sẽ có đủ kem tươi để phủ lên mặt và hai bên bánh, và có thể trang trí nếu muốn.
Phủ kem tươi lên mặt và hai bên bánh, rồi rắc lạc rang lên trên. Nếu bánh bị mềm quá, hãy cho lại vào ngăn đá vài phút.
Cho bánh vào ngăn đá thêm 1,5-2 tiếng hoặc qua đêm. Để bánh ở nhiệt độ phòng khoảng 20 phút trước khi dùng.

Thể loại:

công thức / Hàm lượng calo của các bữa ăn đã chế biến / Máy trộn / Món nguội / Các món ăn mùa hè / Món tráng miệng / Bánh kem / Kem, sorbet / Bánh ngọt / / Food Network - công thức nấu ăn

Bộ sưu tập công thức nấu ăn