Bánh quy bơ đậu phộng với mật ong cay

Số phiếu: 1

Thời gian: 2 giờ 15 phút
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 24

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:

Lượng calo 184, tổng chất béo 11 G., chất béo bão hòa 4 G., protein 4 G., carbohydrate 20 G., sợi 1 G., cholesterol 18 mg, natri 95 mg, đường 13 G.

Những chiếc bánh quy bơ đậu phộng mềm mại này sẽ làm bạn thích thú với sự kết hợp giữa vị béo ngậy ấm áp của các loại hạt và vị chua nhẹ từ mật ong. Nếu bạn không tìm thấy loại mật ong này ở siêu thị, bạn có thể tự làm tại nhà - công thức có trong phần ghi chú.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

1,5 cốc bột mì cao cấp
1 thìa cà phê bột nở
0,5 thìa cà phê muối
110 g bơ không muối ở nhiệt độ phòng
3/4 cốc mật ong nóng (xem ghi chú)
1 quả trứng lớn ở nhiệt độ phòng
3/4 cốc bơ đậu phộng có hạt
1 thìa cà phê chiết xuất vani
1/3 cốc đường
2 thìa cà phê ớt bột
3/4 chén đậu phộng rang tẩm bột, thái nhỏ

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: bột mì cao cấp, Mật ong, ớt bột, Bơ đậu phộng, Đậu phộng

Nấu món ăn theo công thức:

Trong một tô cỡ vừa, trộn đều bột mì, bột nở và muối. Trong một tô lớn, đánh bơ bằng máy đánh trứng cho đến khi mịn. Đổ mật ong vào, khuấy liên tục. Đánh đều trứng cho đến khi hòa quyện hoàn toàn. Cho bơ đậu phộng và chiết xuất vani vào, khuấy đều cho đến khi hòa quyện hoàn toàn, sau đó cho hỗn hợp bột vào và nhào cho đến khi mịn. Đậy kín và cho vào tủ lạnh cho đến khi cứng lại, khoảng 1 giờ.
Làm nóng lò nướng đến 175°C (350°F). Lót 2 khay nướng bằng giấy nướng. Trong một bát vừa, trộn đều đường, ớt khô và đậu phộng. Múc một lượng bột đầy vun và vo thành viên tròn. Lăn viên bột vào hỗn hợp đường để phủ đều. Đặt lên khay nướng đã chuẩn bị và dùng dĩa ấn xuống để làm dẹt. Lặp lại với phần bột còn lại, đặt các bánh cách nhau 5 cm (2 inch).

Nướng đến khi vàng nâu, khoảng 15 phút. Để nguội trên khay nướng trong 5 phút, sau đó chuyển sang giá đỡ bằng dây và để nguội hoàn toàn.

Ghi chú

Để làm mật ong cay tự chế, hãy kết hợp 1 cốc mật ong với 1 muỗng canh ớt khô và đun nhỏ lửa trong 30 phút. Để ngâm trong 1 giờ ở nhiệt độ phòng, sau đó lọc lấy nước.

Thể loại:

công thức / Hàm lượng calo của các bữa ăn đã chế biến / Máy trộn / Các món ăn mùa hè / Món tráng miệng / Bánh quy / Food Network - công thức nấu ăn / Ẩm thực Mỹ

Bộ sưu tập công thức nấu ăn