Bánh mì chuối với quả óc chó
Số phiếu: 4
Thời gian: 1 giờ 20 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Số lượng: 1 ổ bánh mì
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Số lượng: 1 ổ bánh mì
Đây là công thức bánh chuối hoàn hảo, ngay cả khi bạn ít kinh nghiệm làm bánh. Tất cả các nguyên liệu đều dễ trộn, và bột được nướng trong khuôn bánh mì. Chuối chín quá sẽ làm tăng thêm vị ngọt tự nhiên, độ mọng nước và hương thơm kỳ diệu, kết hợp với vani và quả óc chó, sẽ bao trùm lấy bạn ngay cả khi bánh vẫn còn trong lò. Để bánh mềm ẩm hơn, hãy bọc bánh đã nướng xong và để nguội bằng màng bọc thực phẩm và để nghỉ trong 24 giờ. Bánh chuối cũng có thể bảo quản tốt trong tủ đông. Hãy dùng nó như món tráng miệng, như bánh muffin, hoặc như một món ăn nhẹ ngon miệng.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 1 và 1/4 cốc bột mì
- 1 thìa cà phê bột nở
- 0,5 thìa cà phê muối mịn
- 2 quả trứng lớn, để ở nhiệt độ phòng
- 0,5 thìa cà phê chiết xuất vani
- 0,5 cốc bơ, ở nhiệt độ phòng + thêm một ít để phết khuôn.
- 1 cốc đường
- 3 quả chuối rất chín, bóc vỏ và nghiền nhuyễn bằng nĩa (khoảng 1 cốc)
- 0,5 cốc hạt óc chó rang
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: bột mì cao cấp, trứng, chiết xuất vani, bơ, đường, chuối, quả óc chó
Nấu món ăn theo công thức:
- Rây bột mì và muối vào một tô cỡ vừa. Đánh đều trứng và vani trong cốc đong có vòi. Phết một lớp bơ mỏng lên khuôn bánh mì hình chữ nhật kích thước 22 x 12 x 7 cm. Làm nóng lò nướng đến 350°F (175°C).
- Trong tô của máy trộn đứng có gắn lưỡi đánh bột hoặc bằng máy đánh trứng cầm tay, đánh bơ và đường cho đến khi bông xốp. Từ từ cho hỗn hợp trứng vào và đánh đều cho đến khi hòa quyện hoàn toàn. Thêm chuối (hỗn hợp sẽ trông vón cục, nhưng đừng lo) và lấy tô ra khỏi máy trộn.
- Dùng thìa cao su, trộn đều hỗn hợp bột cho đến khi hoàn toàn hòa quyện. Cho các loại hạt vào, khuấy đều và đổ hỗn hợp vào khuôn đã chuẩn bị. Nướng trong 55 phút, hoặc cho đến khi que tăm cắm vào giữa bánh rút ra sạch. Để bánh nguội trong khuôn trên giá đỡ trong 5 phút. Lấy bánh ra khỏi khuôn và để nguội hoàn toàn trên giá đỡ. Bọc bánh bằng màng bọc thực phẩm. Bánh chuối này ngon nhất khi ăn vào ngày hôm sau.
Ghi chú
Bánh mì chuối rất dễ làm. Chỉ cần vài bước đơn giản là bạn sẽ có ngay món bánh ngon khó cưỡng. Chúng tôi khuyên bạn nên nướng thêm vài ổ, bọc chúng bằng màng bọc thực phẩm và cho vào tủ đông. Rã đông ở nhiệt độ phòng trong một giờ, và khi mọi người thức dậy, bạn sẽ có bánh mì chuối tươi ngon cho bữa sáng. Bạn cũng có thể đông lạnh từng lát bánh riêng lẻ.
Thể loại:
Công thức tương tự
