Bánh mì chuối dâu tây

Số phiếu: 1

Thời gian: 3 giờ 25 phút
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 10-12

Dâu tây và chuối là sự kết hợp tuyệt vời giữa hương vị tươi mát, vị ngọt dịu và chua thanh. Dâu tây là nguyên liệu tuyệt vời cho bánh mì chuối, giúp bánh mềm ẩm hơn, trong khi một chút bột quế, vani và nhục đậu khấu tạo thêm vị cay nồng ấm áp. Trộn đều bột mì, dầu thực vật, trứng và đường, sau đó cho chuối xay nhuyễn, dâu tây cắt miếng và quả óc chó băm nhỏ vào. Rắc quả óc chó lên trên mặt bánh trước khi nướng để bánh thêm ngon. Mỗi miếng bánh đều ngập tràn hương vị trái cây tươi ngon.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

0,5 cốc dầu thực vật + thêm một ít để tráng chảo.
0,5 cốc + 2 muỗng canh quả óc chó
1,5 cốc bột mì
3/4 cốc đường
1 thìa cà phê bột nở
0,5 thìa cà phê bột quế
0,5 thìa cà phê nhục đậu khấu bào
0,5 thìa cà phê muối mịn
2 quả trứng lớn
1 thìa cà phê chiết xuất vani
0,5 thìa cà phê vỏ chanh bào
2 quả chuối chín quá, đập dập
220 g dâu tây, bỏ cuống và cắt thành từng miếng 0,5-1 cm.

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: quả óc chó, bột mì cao cấp, đường, bột nở, quế, nhục đậu khấu, trứng, chiết xuất vani, vỏ chanh, chuối, quả dâu

Nấu món ăn theo công thức:

Làm nóng lò nướng đến 175°C. Phết một lớp dầu mỏng lên khuôn bánh mì hình chữ nhật kích thước 22x12 cm.
Cắt nhỏ 0,5 chén quả óc chó, và băm nhỏ 2 muỗng canh còn lại, để riêng.

Trong một tô cỡ vừa, trộn đều bột mì, đường, quả óc chó băm nhỏ, bột nở, quế, nhục đậu khấu và muối.
Riêng biệt, đánh đều dầu thực vật, trứng, vani và vỏ chanh bào. Cho chuối và dâu tây vào, khuấy đều. Trộn hỗn hợp dầu vào hỗn hợp bột và nhào thành bột (không sao nếu còn vón cục). Đổ bột vào khuôn đã chuẩn bị và rắc quả óc chó băm nhỏ lên trên.
Nướng bánh cho đến khi vàng nâu và khi xiên tăm vào giữa bánh thấy tăm sạch, khoảng 1 giờ đến 1 giờ 10 phút. Dùng dao lách nhẹ giữa bánh và thành khuôn, sau đó để bánh nguội hoàn toàn trong khuôn trên giá đỡ. Bánh có thể được bảo quản ở nhiệt độ phòng trong hộp kín khí tối đa 3 ngày.

Thể loại:

công thức / Bữa sáng / Món tráng miệng / Bánh cupcake, bánh quy / Food Network - công thức nấu ăn

Bộ sưu tập công thức nấu ăn