Thời gian: 10 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Số lượng: 1 muỗng canh

Sốt pesto cải xoăn có hương vị nhẹ hơn so với sốt pesto húng quế truyền thống. Đây là loại sốt giàu chất xơ, tốt cho sức khỏe, rất hợp với các loại mì Ý. Chỉ cần xay nhuyễn cải xoăn tươi trong máy xay sinh tố cùng với quả óc chó, phô mai Parmesan và dầu ô liu nguyên chất chất lượng cao. Món này rất ngon. Sử dụng khoảng nửa cốc sốt cho mỗi nửa kg mì Ý đã nấu chín. Bạn cũng có thể phết sốt pesto cải xoăn lên bánh mì nướng hoặc làm bánh mì kẹp ngon tuyệt với nó.

Thành phần:

• 1/3 cốc quả óc chó
• 3 chén cải xoăn thái nhỏ
• 0,5 muỗng canh phô mai Parmesan bào
• 0,5 cốc dầu ô liu nguyên chất

Thay thế nguyên liệu
Các dụng cụ đo lường được sử dụng

1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Các công thức nấu ăn với các nguyên liệu tương tự

cải xoăn, quả óc chó, Phô mai Parmesan

Chúng tôi khuyên bạn nên

Sự chuẩn bị:

Bước 1
• Rang sơ quả óc chó trong chảo khô rồi để nguội. Sau đó xay nhuyễn trong máy xay thực phẩm.
Bước 2
• Cho cải xoăn và 1/4 muỗng cà phê muối vào máy xay thực phẩm và xay nhuyễn. Thêm phô mai Parmesan và xay tiếp cho đến khi phân bố đều.
Bước 3
• Từ từ, không dừng máy xay, đổ dầu ô liu vào. Chuyển sốt pesto ra bát. Bạn sẽ có khoảng 1 cốc sốt pesto; thêm khoảng 0,5 cốc sốt pesto cho mỗi 450 g mì (xem hướng dẫn). công thức).

Số phiếu: 1