Thịt cốt lết heo và salad bắp cải trộn với thịt xông khói và ngô
Số phiếu: 1
Thời gian: 35 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:
Lượng calo 491, tổng chất béo 31 G., chất béo bão hòa G., protein 32 G., carbohydrate 20 G., sợi G., cholesterol mg, natri mg, đường G.
Lượng calo 491, tổng chất béo 31 G., chất béo bão hòa G., protein 32 G., carbohydrate 20 G., sợi G., cholesterol mg, natri mg, đường G.
Salad bắp cải và thịt cốt lết heo với thịt xông khói và ngô - công thức chi tiết.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 4 miếng sườn bò nguyên xương (dày 2-4 cm; tổng cộng 900 g)
- 1/2 cốc sữa bơ
- 1/4 cốc sốt mayonnaise
- 2 muỗng canh rau mùi tây thái nhỏ
- 2 muỗng canh giấm táo
- 1 tép tỏi, bào nhỏ
- 1/4 thìa cà phê đường
- 4 lát thịt xông khói
- 2 bắp ngô, đã tách hạt.
- 4 muỗng canh salad bắp cải
- 1 cốc cà chua bi, bổ đôi
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: thịt lợn, bắp cải trắng, ngô, cà chua bi, thịt xông khói, sữa chua, sốt mayonnaise, giấm táo, tỏi, rau mùi tây
Nấu món ăn theo công thức:
- Trong một tô cỡ vừa, trộn đều bơ sữa, mayonnaise, rau mùi tây, giấm táo, tỏi, đường, 1/4 muỗng cà phê muối và tiêu. Để dành 1/4 chén nước sốt để dùng khi ăn. Dùng nĩa chọc đều khắp các miếng thịt cốt lợn. Đặt thịt lên khay nướng, nêm muối và tiêu, rồi phết đều nước sốt lên cả hai mặt. Ướp trong 15 phút ở nhiệt độ phòng.
- Làm nóng vỉ nướng trước.
Đặt thịt lợn dưới vỉ nướng và nướng cho đến khi vàng đều, khoảng 4 đến 5 phút mỗi mặt. Trong khi đó, chiên thịt xông khói trong chảo ở lửa vừa cho đến khi giòn, khoảng 4 đến 5 phút mỗi mặt. Vớt ra để ráo dầu trên giấy thấm và để nguội một chút; thái nhỏ. Cho hạt ngô vào cùng chảo và đảo đều cho đến khi vàng nâu, khoảng 3 phút. - Cho bắp cải trộn, cà chua, 1/4 muỗng cà phê muối và tiêu vào thịt xông khói. Trộn đều với phần nước sốt còn lại. Rưới nước thịt từ chảo lên sườn heo; dùng kèm với bắp cải trộn và salad cà chua.
Bạn cũng có thể nhồi thịt xông khói vào bên trong. thăn lợn.
Thể loại:
Công thức tương tự
